Farines

Il existe différents types de farine, chacun possédant des caractéristiques particulières qui le rendent adapté à une certaine pâte ou ayant des propriétés nutritionnelles spécifiques. Pour cette raison, nous avons sélectionné les meilleures farines de qualité 100% Made in Italy, biologiques, complètes et sans gluten. Elles sont produites dans le plein respect des rythmes naturels par de petites entreprises agricoles ou des coopératives sociales sélectionnées par nos soins pour vous garantir des produits éthiques et durables.

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Farine de Quinoa - 10 pcs de Pasta Natura Gluten Free | StoreItaly.org

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Farines

Farine de Quinoa - 10 pcs

Pasta Natura Gluten Free

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47,24 €

La farine de quinoa est savoureuse et a une consistance très légère, idéale pour tous ceux qui veulent se nourrir sainement. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale à commander.

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Farines

Farine de pois chiches - 10 pcs

Pasta Natura Gluten Free

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30,07 €

La farine de pois chiches est une source d'énergie délicieuse. Parmi les farines alternatives au blé, c'est probablement la plus connue et la plus utilisée. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale commandable.

Farine de Sarrasin - 10 pcs de Pasta Natura Gluten Free | Stor...

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Farine de Sarrasin - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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33,01 €

La farine de sarrasin a une saveur et un arôme intenses qui rappellent ceux de la noisette et un arrière-goût légèrement amer. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.10 paquets quantité minimale commandable.

Farine d'Amarante, Teff et Quinoa - 10pc de Pasta Natura Sans Gluten...

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Farine d'amarante, de teff et de quinoa - 10 pcs

Pasta Natura Gluten Free

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37,20 €

La combinaison d'amarante, de teff et de quinoa a donné vie à un produit parfait tant du point de vue nutritionnel que gustatif. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Fabriqué en Italie.10 pièces quantité minimale à commander.

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Farine de riz complet - 10 pcs

Pasta Natura Gluten Free

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24,67 €

La farine de riz complet a un goût plus plein que la farine blanche, elle a une nuance presque grillée, qui donne un caractère rustique aux préparations. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Fabriqué en Italie.10 paquets quantité minimale à commander.

Farine de Riz Blanc - 10pcs de Pasta Natura Gluten Free | StoreIta...

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Farine de Riz Blanc - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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24,67 €

La farine de riz est idéale pour ceux qui recherchent de la légèreté. Grâce à son goût neutre et délicat, elle est parfaite pour tout type de recette. Le produit est une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale commandable.

Farine de Lentilles Marchesato - 10 pcs de Pasta Natura Gluten Free...

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Farine de Lentilles Marchesato - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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16,91 €

La farine de lentilles rouges, combinée avec des céréales, peut être utilisée pour préparer des plats complets du point de vue nutritionnel. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale commandable.

Farine mix multicéréales Marchesato - 10 pièces de Pasta Natura sans gluten F...

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Mix de farines multicéréales Marchesato - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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17,65 €

La farine d'amarante, de teff et de quinoa du Marchesato est naturellement sans gluten. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.10 pièces quantité minimale à commander.

Farine de Chanvre Marchesato - 10 pcs de Pasta Natura Gluten Free | S...

Farines

Farine de Chanvre Marchesato - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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26,79 €

Le goût grillé et noisetté de la farine de chanvre est parfait pour enrichir les pâtisseries traditionnelles. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale à commander.

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Farine de pois Marchesato - 10 pcs

Pasta Natura Gluten Free

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15,93 €

Les petits pois sont riches en protéines et en fibres, la farine de pois se prête à être l'ingrédient principal pour préparer des plats uniques. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy. 10 paquets quantité minimale commandable.

Polenta au truffe Marchesato - 10 pcs de Pasta Natura Gluten Free |...

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Polenta au truffe Marchesato - 10 pièces

Pasta Natura Gluten Free

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24,50 €

La Polenta au Truffe du Marchesato est savoureuse et facile à préparer. Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% fabriquée en Italie. 10 paquets quantité minimum à commander.

Farines

FARINE TYPE 0 AMORBIMBI - 500g

Molino Moras

LAB001

2,90 €

AmorBimbi est une farine de blé tendre Type 0, parfaite pour le pain, la pizza, les gâteaux et les pâtisseries levées. Adaptée aux grands et aux petits à partir de 3 ans, elle se caractérise par un indice de force W 250 - 280, idéal pour des pâtes tenaces et bien levées.

FARINE TYPE 00 FEUILLETÉE - SABLÉE de Molino Moras | StoreItaly.org

Farines

FARINE TYPE 00 POUR PÂTE FEUILLETÉE - BRISÉE

Molino Moras

LTR001_0750

1,89 €

Cette farine avec un indice de force W 180 - 230 est parfaitement adaptée pour la réalisation de petits pains rapides, de grissinis, de crackers, ainsi que pour des produits de pâte brisée et de pâte fraîche aux œufs. Elle est également idéale pour les crêpes et les piadines, garantissant d'excellents résultats avec une très bonne gestion du dioxyde de...

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FARINE TYPE 0 - PAIN

Molino Moras

LTR002_0750

2,09 €

La farine Type 0 avec un indice de force W 230 - 280 est parfaite pour les pâtes directes de pain, pizza, focaccias et gâteaux levés. Recommandée pour une levée de 12/20 heures, cette farine assure un réseau glutineux fort et une excellente absorption des liquides.

FARINE TYPE 00 FIOR FIORE - DOUCEURS de Molino Moras | StoreItaly.org

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FARINE TYPE 00 FLEUR DES FLEURS - DOUCEURS

Molino Moras

LTR003_0750

2,21 €

Fior Fiore est une farine de blé tendre type 00, idéale pour la préparation de desserts moelleux tels que gâteaux, muffins et grands beignets. Avec un indice de force W 280 - 320, elle est également parfaite pour le pain, la pizza et les focaccias, garantissant d'excellents résultats avec des maturations de 24/48 heures.

FARINE MANITOBA HAUTE FORCE de Molino Moras | StoreItaly.org

Farines

FARINE MANITOBA DE HAUTE FORCE

Molino Moras

LTR004_0750

2,49 €

La farine de force avec un indice W 320 - 360 est idéale pour de grandes levées comme le panettone, le pandoro, les focaccias, les colombes et les pinces, ainsi que pour de délicieux desserts tels que les krapfens et les beignets. C'est le choix parfait pour des pâtes qui nécessitent de longues fermentations.

Farines

FARINE TYPE 1R - PIZZA CROUSTILLANTE

Molino Moras

LTR005_0750

2,96 €

La farine type 1R, avec une haute teneur en sels minéraux et en fibres, est idéale pour la préparation de pâtes à pain, à pizza et à focaccias rustiques. Avec un indice de force W 320 - 360, elle garantit une excellente levée et une bonne absorption d'eau.

FARINE COMPLÈTE FORCE MOYENNE HAUTE de Molino Moras | StoreItaly.org

Farines

FARINE COMPLÈTE DE FORCE MOYENNE À ÉLEVÉE

Molino Moras

LTR006_0750

2,39 €

La farine complète, avec un indice de force W 280 - 320, est adaptée pour le pain, les pâtisseries, et pour une pizza au goût plus rustique et complet. Elle est idéale pour des préparations sucrées comme salées, en garantissant une mie bien alvéolée.

FARINE TYPE 1 FORCE MOYENNE de Molino Moras | StoreItaly.org

Farines

FARINE TYPE 1 DE FORCE MOYENNE

Molino Moras

LTR011_0750

2,85 €

La Farine Type 1, avec un indice de force W 230 - 280, est idéale pour le pain, la pizza, les focaccias et les pâtisseries. Elle offre un bon rendement dans les pâtes, une couleur dorée distinctive et un parfum délicat pendant la cuisson.

Farines

FARINE SEMI-COMPLÈTE TYPE 2 - FORCE MOYENNE

Molino Moras

LTR012_0750

2,96 €

La Farine Type 2 Semi-Complète, avec un indice de force W 230 - 280, est adaptée pour le pain, les pizzas, les focaccias et les desserts au goût unique. Plus facile à travailler que la farine complète, elle permet une levée optimale de 12/20 heures.

Farines

SEMOLINE DE BLÉ DUR

Molino Moras

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2,59 €

La semoule rémoulue est parfaite pour les pâtes fraîches, le pain, la pizza et les focaccias, offrant une consistance uniforme et une saveur riche. Elle est également idéale pour le pain des Pouilles, connu pour sa texture compacte et sa durabilité.

Semoule Recuite de Blé Dur Variété Cappelli Bio - 5kg de Masse...

Farines

Semoule Rémoulue de Blé Dur Variété Cappelli Bio - 5kg

Masseria Loizzo

1116-semolacappelli5kg.-loizzo

15,00 €

La semoule rémoulue de blé dur biologique Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) possède une couleur dorée caractéristique obtenue par la mouture du grain entier. C'est un excellent choix pour ses propriétés nutritionnelles et de santé : elle est riche en caroténoïdes qui aident à prévenir le vieillissement cellulaire et contient peu de gluten, ce qui la...

Farines

SEMOLINE DE BLÉ DUR CAPPELLI BIO - 5kg

Masseria Loizzo

1117-semolacappellibio-loizzo

15,00 €

La semoule de blé dur Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) est obtenue exclusivement à partir du cœur du grain, ce qui la rend particulièrement granuleuse et à la consistance similaire à celle du sable. Grâce à la présence de caroténoïdes et d'antioxydants, elle arbore une couleur jaune intense typique. De plus, cette farine est recommandée pour ceux qui...

SEMOLINE COMPLÈTE REBROYÉE DE BLÉ DUR CAPPELLI BIO de Masseria ...

Farines

Semoule intégrale rémoulue de blé dur Cappelli bio

Masseria Loizzo

1118-semolaintbio5kg-loizzo

15,00 €

La semoule intégrale de blé dur Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) est le résultat de la mouture du grain de blé dur, qui préserve toutes ses qualités organoleptiques et nutritionnelles. La semoule se présente sous forme de grains jaune-ambre, de tailles variées. Sa caractéristique principale est sa teneur élevée en fibres, qui se concentrent surtout...

Farines

FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 00 - 5kg

Masseria Loizzo

1119-granotenero005kg-loizzo

8,00 €

La farine de blé tendre type "00" (Masseria Loizzo) est produite en utilisant uniquement des grains de blé italien issus de l'agriculture biologique, et est obtenue à partir du cœur du grain, ce qui garantit la plus haute qualité et la pureté du produit. Grâce à sa finesse, la farine est très blanche car elle est dépourvue de la cuticule et d'autres...

Farines

FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 0 BIO - 5KG

Masseria Loizzo

1120-grantenero05kg-loizzo

8,00 €

La farine de blé tendre type "0" (Masseria Loizzo) provient toujours du grain entier mais est moins raffinée que la farine "00", car elle contient une plus grande quantité de pellicules présentes dans la partie externe du caryopse. Malgré cela, elle est uniforme et de couleur blanche. Sa haute teneur en gluten la rend parfaite pour la préparation de pâtes...

Farines

FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 1 - 5KG

Masseria Loizzo

1121-granotenero5kg-loizzo

8,00 €

La farine de blé tendre type "1" (Masseria Loizzo) est obtenue en moulant le grain entier de blé, sans en retirer aucune partie. Contrairement à la farine "00", elle contient une plus grande quantité de son et de germe, les parties les plus riches en nutriments. Cela donne à la farine une couleur ambrée caractéristique et un goût authentique et pur. Grâce...

FARINE DÉLICIEUSE - PIZZA RUSTIQUE de Molino Moras | StoreItaly.org

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FARINE DÉLICIEUSE - PIZZA RUSTIQUE

Molino Moras

LFB001-0750

3,29 €

La Farine Délicieuse est une farine de force, parfaite pour réaliser à la maison des pizzas rustiques et du pain à longue fermentation. Grâce à sa composition avec des graines et des céréales, elle offre une consistance douce et alvéolée

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