FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 00 - 5kg

Situés au cœur de la pittoresque région de Basilicate, précisément à Genzano di Lucania, Masseria Loizzo est le résultat d'une longue tradition familiale d'agriculteurs qui ont cultivé la terre avec passion et engagement, nous léguant d'anciennes connaissances et techniques agricoles respectueuses de la biodiversité environnementale. Nous nous consacrons principalement à la culture de céréales, avec une attention particulière pour le blé dur et les variétés anciennes comme le célèbre "Senatore Cappelli". Ce dernier, apprécié pour ses excellentes caractéristiques organoleptiques, est devenu le fleuron de notre production. Ces dernières années, nous avons élargi nos activités en incluant également la production de légumineuses, redécouvrant l'importance de ces aliments dans le régime méditerranéen. Notre engagement pour la durabilité nous amène à utiliser des méthodes agricoles traditionnelles, évitant les traitements industriels pour préserver l'authenticité et la qualité des produits. Enfin, grâce à la filière courte, nous apportons directement des champs aux tables des consommateurs un produit très frais et de qualité, invitant les amateurs de bonne cuisine à découvrir notre histoire et notre passion à travers les saveurs authentiques des produits de Masseria Loizzo.