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FARINE TYPE 00 FLEUR DES FLEURS - DOUCEURS
LTR003_0750
2,21 €
TTC
Fior Fiore est une farine de blé tendre type 00, idéale pour la préparation de desserts moelleux tels que gâteaux, muffins et grands beignets.
Avec un indice de force W 280 - 320, elle est également parfaite pour le pain, la pizza et les focaccias, garantissant d'excellents résultats avec des maturations de 24/48 heures.
La farine Fior Fiore type 00 est le choix parfait pour ceux qui recherchent l'excellence en cuisine, surtout pour la préparation de gâteaux moelleux comme les gâteaux, muffins, beignets, crêpes, plumcakes et grands gâteaux ronds.
Avec un indice de force W 280 - 320, cette farine assure un réseau de gluten fort, idéal pour des pâtes nécessitant une maturation longue de 24/48 heures, comme le pain, la pizza et les focaccias.
Ces caractéristiques garantissent des pâtes tenaces et élastiques, capables de retenir une plus grande quantité de dioxyde de carbone et d'absorber plus de liquides. Une recette recommandée est la Pizza Margherita, qui démontre l'excellence de la farine Fior Fiore en termes de maniabilité et de résultat final.
- Poids
- 750 g
- Région
- Frioul-Vénétie julienne
10 Produits
8030787020795
LTR003_0750
En choisissant de toujours vendre ses produits localement, Molino Moras a décidé d'ouvrir son premier point de vente en 2004 à Trivignano Udinese, puis un second en ville à Trieste en 2012.
Depuis 2019, Molino Moras a fait son entrée sur le réseau en ouvrant son propre e-commerce, dans le but de faire connaître ses produits également au niveau national, au-delà des frontières de son territoire.
En 2021, Molino Moras a publié son premier rapport social pour l'année 2019-2020 et, depuis 2022, l'entreprise a modifié ses statuts devenant ainsi une Société à Avantage Social.
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