Liste des produits de la marque Molino Moras

Molino Moras Société à Responsabilité Limitée

Fondée en 1905 à Trivignano Udinese, Molino Moras est une entreprise familiale qui vise à innover dans le secteur de l'industrie meunière, en créant des farines artisanales de haute qualité. Depuis 2010, l'entreprise est dirigée par Nicoletta Moras qui, avec l'aide de ses filles Anna et Sara, représente la sixième génération.

En choisissant de toujours vendre ses produits localement, Molino Moras a décidé d'ouvrir son premier point de vente en 2004 à Trivignano Udinese, puis un second en ville à Trieste en 2012.

Depuis 2019, Molino Moras a fait son entrée sur le réseau en ouvrant son propre e-commerce, dans le but de faire connaître ses produits également au niveau national, au-delà des frontières de son territoire.

En 2021, Molino Moras a publié son premier rapport social pour l'année 2019-2020 et, depuis 2022, l'entreprise a modifié ses statuts devenant ainsi une Société à Avantage Social.

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FARINE TYPE 0 AMORBIMBI - 500g de Molino Moras | StoreItaly.org
    Farines

    FARINE TYPE 0 AMORBIMBI - 500g

    Molino Moras
    LAB001
    2,90 €
    AmorBimbi est une farine de blé tendre Type 0, parfaite pour le pain, la pizza, les gâteaux et les pâtisseries levées. Adaptée aux grands et aux petits à partir de 3 ans, elle se caractérise par un indice de force W 250 - 280, idéal pour des pâtes tenaces et bien levées.
    FARINE TYPE 00 FEUILLETÉE - SABLÉE de Molino Moras | StoreItaly.org
      Farines

      FARINE TYPE 00 POUR PÂTE FEUILLETÉE - BRISÉE

      Molino Moras
      LTR001_0750
      1,89 €
      Cette farine avec un indice de force W 180 - 230 est parfaitement adaptée pour la réalisation de petits pains rapides, de grissinis, de crackers, ainsi que pour des produits de pâte brisée et de pâte fraîche aux œufs. Elle est également idéale pour les crêpes et les piadines, garantissant d'excellents résultats avec une très bonne gestion du dioxyde de...
      FARINE TYPE 0 - PAIN de Molino Moras | StoreItaly.org
        Accueil

        FARINE TYPE 0 - PAIN

        Molino Moras
        LTR002_0750
        2,09 €
        La farine Type 0 avec un indice de force W 230 - 280 est parfaite pour les pâtes directes de pain, pizza, focaccias et gâteaux levés. Recommandée pour une levée de 12/20 heures, cette farine assure un réseau glutineux fort et une excellente absorption des liquides.
        FARINE TYPE 00 FIOR FIORE - DOUCEURS de Molino Moras | StoreItaly.org
          Farines

          FARINE TYPE 00 FLEUR DES FLEURS - DOUCEURS

          Molino Moras
          LTR003_0750
          2,21 €
          Fior Fiore est une farine de blé tendre type 00, idéale pour la préparation de desserts moelleux tels que gâteaux, muffins et grands beignets. Avec un indice de force W 280 - 320, elle est également parfaite pour le pain, la pizza et les focaccias, garantissant d'excellents résultats avec des maturations de 24/48 heures.
          FARINE MANITOBA HAUTE FORCE de Molino Moras | StoreItaly.org
            Farines

            FARINE MANITOBA DE HAUTE FORCE

            Molino Moras
            LTR004_0750
            2,49 €
            La farine de force avec un indice W 320 - 360 est idéale pour de grandes levées comme le panettone, le pandoro, les focaccias, les colombes et les pinces, ainsi que pour de délicieux desserts tels que les krapfens et les beignets. C'est le choix parfait pour des pâtes qui nécessitent de longues fermentations.
            FARINE TYPE 1R - PIZZA CROUSTILLANTE de Molino Moras | StoreItaly.org
              Farines

              FARINE TYPE 1R - PIZZA CROUSTILLANTE

              Molino Moras
              LTR005_0750
              2,96 €
              La farine type 1R, avec une haute teneur en sels minéraux et en fibres, est idéale pour la préparation de pâtes à pain, à pizza et à focaccias rustiques. Avec un indice de force W 320 - 360, elle garantit une excellente levée et une bonne absorption d'eau.
              FARINE COMPLÈTE FORCE MOYENNE HAUTE de Molino Moras | StoreItaly.org
                Farines

                FARINE COMPLÈTE DE FORCE MOYENNE À ÉLEVÉE

                Molino Moras
                LTR006_0750
                2,39 €
                La farine complète, avec un indice de force W 280 - 320, est adaptée pour le pain, les pâtisseries, et pour une pizza au goût plus rustique et complet. Elle est idéale pour des préparations sucrées comme salées, en garantissant une mie bien alvéolée.
                FARINE TYPE 1 FORCE MOYENNE de Molino Moras | StoreItaly.org
                  Farines

                  FARINE TYPE 1 DE FORCE MOYENNE

                  Molino Moras
                  LTR011_0750
                  2,85 €
                  La Farine Type 1, avec un indice de force W 230 - 280, est idéale pour le pain, la pizza, les focaccias et les pâtisseries. Elle offre un bon rendement dans les pâtes, une couleur dorée distinctive et un parfum délicat pendant la cuisson.
                  FARINE SEMI COMPLÈTE TYPE 2 - FORCE MOYENNE de Molino Moras | StoreI...
                    Farines

                    FARINE SEMI-COMPLÈTE TYPE 2 - FORCE MOYENNE

                    Molino Moras
                    LTR012_0750
                    2,96 €
                    La Farine Type 2 Semi-Complète, avec un indice de force W 230 - 280, est adaptée pour le pain, les pizzas, les focaccias et les desserts au goût unique. Plus facile à travailler que la farine complète, elle permet une levée optimale de 12/20 heures.
                    SEMOLINE DE BLÉ DUR de Molino Moras | StoreItaly.org
                      Farines

                      SEMOLINE DE BLÉ DUR

                      Molino Moras
                      LGD001_0750
                      2,59 €
                      La semoule rémoulue est parfaite pour les pâtes fraîches, le pain, la pizza et les focaccias, offrant une consistance uniforme et une saveur riche. Elle est également idéale pour le pain des Pouilles, connu pour sa texture compacte et sa durabilité.
                      FARINE DÉLICIEUSE - PIZZA RUSTIQUE de Molino Moras | StoreItaly.org
                        Non disponibile
                        Farines

                        FARINE DÉLICIEUSE - PIZZA RUSTIQUE

                        Molino Moras
                        LFB001-0750
                        3,29 €
                        La Farine Délicieuse est une farine de force, parfaite pour réaliser à la maison des pizzas rustiques et du pain à longue fermentation. Grâce à sa composition avec des graines et des céréales, elle offre une consistance douce et alvéolée
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