FARINE MANITOBA HAUTE FORCE de Molino Moras | StoreItaly.org
    FARINE MANITOBA HAUTE FORCE de Molino Moras | StoreItaly.org

    FARINE MANITOBA DE HAUTE FORCE

    LTR004_0750
    2,49 €
    TTC

    La farine de force avec un indice W 320 - 360 est idéale pour de grandes levées comme le panettone, le pandoro, les focaccias, les colombes et les pinces, ainsi que pour de délicieux desserts tels que les krapfens et les beignets.

    C'est le choix parfait pour des pâtes qui nécessitent de longues fermentations.

     

    Cette farine de force avec un indice W 320 - 360 a été spécifiquement sélectionnée pour répondre aux exigences de la boulangerie et de la pâtisserie de haut niveau.

    Parfaite pour la création de grandes levures telles que le panettone, le pandoro, les focaccias, les colombes et les pinze, cette farine est également idéale pour de délicieux desserts frits tels que les krapfens et les bomboloni.

    Sa grande force garantit la formation d'un réseau de gluten robuste, essentiel pour retenir le dioxyde de carbone et absorber une plus grande quantité de liquides.

    Ces caractéristiques rendent les pâtes tenaces et très élastiques, idéales pour supporter de longues levées et assurer un résultat final moelleux et doux.

    Région
    Frioul-Vénétie julienne
    10 Produits
    8030787020801
    LTR004_0750

    En choisissant de toujours vendre ses produits localement, Molino Moras a décidé d'ouvrir son premier point de vente en 2004 à Trivignano Udinese, puis un second en ville à Trieste en 2012.

    Depuis 2019, Molino Moras a fait son entrée sur le réseau en ouvrant son propre e-commerce, dans le but de faire connaître ses produits également au niveau national, au-delà des frontières de son territoire.

    En 2021, Molino Moras a publié son premier rapport social pour l'année 2019-2020 et, depuis 2022, l'entreprise a modifié ses statuts devenant ainsi une Société à Avantage Social.

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