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FARINE TYPE 0 AMORBIMBI - 500g
LAB001
2,90 €
TTC
AmorBimbi est une farine de blé tendre Type 0, parfaite pour le pain, la pizza, les gâteaux et les pâtisseries levées.
Adaptée aux grands et aux petits à partir de 3 ans, elle se caractérise par un indice de force W 250 - 280, idéal pour des pâtes tenaces et bien levées.
AmorBimbi est une farine de blé tendre Type 0, spécialement formulée pour répondre aux besoins alimentaires des adultes et des enfants à partir de 3 ans.
Cette farine, avec un indice de force W 250 - 280, est idéale pour la préparation de pain, pizza, gâteaux et pâtisseries levées. La force de la farine indique sa capacité à former un réseau de gluten robuste, qui retient le dioxyde de carbone et absorbe les liquides efficacement, grâce à la présence de gliadine et de glutenine. Ces caractéristiques rendent la farine AmorBimbi particulièrement adaptée pour les pâtes nécessitant de longues levées, garantissant toujours des résultats satisfaisants.
De plus, la farine AmorBimbi possède d'importantes certifications : elle est exempte de glyphosate et de pesticides, conforme à la norme ISO 22005 pour la traçabilité de la filière et réduit de 80% la présence de mycotoxines par rapport aux limites maximales établies par l'Union Européenne. La marque IoSonoFvg d'AgrifoodFvg assure également l'origine du produit d'une filière agroalimentaire locale, confirmant l'engagement d'AmorBimbi envers la qualité et la sécurité alimentaire.
- Poids
- 500 g
- Région
- Frioul-Vénétie julienne
10 Produits
8030787019607
LAB001
En choisissant de toujours vendre ses produits localement, Molino Moras a décidé d'ouvrir son premier point de vente en 2004 à Trivignano Udinese, puis un second en ville à Trieste en 2012.
Depuis 2019, Molino Moras a fait son entrée sur le réseau en ouvrant son propre e-commerce, dans le but de faire connaître ses produits également au niveau national, au-delà des frontières de son territoire.
En 2021, Molino Moras a publié son premier rapport social pour l'année 2019-2020 et, depuis 2022, l'entreprise a modifié ses statuts devenant ainsi une Société à Avantage Social.
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