Wurst- und Käseplatten

Der Capocollo von Salumificio Tornillo wird ganz oder halb verpackt und kann auf Wunsch personalisiert bestellt werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.

Mit einer Reifung von über 30 Monaten (bis zu 34-36 Monaten) zeichnet sich dieser Parmesan durch einen ausgeprägten Geschmack, eine zarte strohgelbe Farbe und eine halb bröckelige Konsistenz aus. Er kann mit Fleisch (Carpaccio, Roastbeef und Steak) und mittelkräftigen Rotweinen kombiniert werden, sowie auch zu Aperitifs oder süßen Dessertweinen. Gewinner...

Der gereifte Pecorino Bagnolese ist ein Käse, der aus der Schafmilch der Bagnolese-Schafe hergestellt wird, mit einer Reifezeit von 1 Jahr. Entdecken Sie den gereiften Pecorino Bagnolese, einen Käse mit einzigartigem Geschmack und reich an Nährwerten. Perfekt für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, ideal, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von...

Der halbreife Bagnolese Pecorino mit Walnüssen ist ein Käse, der aus Schafsmilch hergestellt und mit einer Reifezeit von 2 Monaten sowie dem Zusatz von Walnüssen verfeinert wird. Ein Käse mit einzigartigem Geschmack. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt mit authentischen Zutaten suchen. Perfekt, um Ihren Gerichten eine Note von Raffinesse zu...

Der halbgereifte Bagnolese Pecorino ist ein Käse, der aus der Milch der Bagnolese-Schafe hergestellt wird und eine Reifezeit von 2 Monaten hat. Entdecken Sie den halbgereiften Bagnolese Pecorino, einen Käse mit einem einzigartigen Geschmack, perfekt für diejenigen, die Qualität und Tradition suchen. Ideal, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von...

Die Calitrana-Wurst wird ohne zusätzliche Konservierungsstoffe hergestellt und von Hand verarbeitet, wobei ausschließlich Fleisch von einheimischen Schweinen verwendet wird, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nicht intensiv gezüchtet wurden. Verfügbar in den Varianten: Mild, süßer Paprika, scharf, halbscharf und in Kettchenform. Das Produkt...

Der Guanciale von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, er wird manuell aus Fleisch verarbeitet, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gezüchtet und nicht intensiv aufgezogen werden. Das Produkt repräsentiert eine hervorragende Qualität der Region, zertifiziert 100%...

Der gespannte Bauchspeck von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt und wird manuell aus Fleisch verarbeitet, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gefüttert und nicht intensiv gezüchtet werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.

Der gerollte Speck von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, er wird manuell verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nicht intensiv gezüchtet werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Spitzenleistung der Region, 100% Made in Italy.

Der Culatè, ein italienisches Kunsthandwerksprodukt, übertrifft den rohen Schinken dank seiner Herkunft aus dem saftigsten Teil des Schweinekeulen. Entdecke seinen einzigartigen Geschmack, ideal für unvergessliche Vorspeisen.

Entdecke den gereiften Capocollo: ein Meisterwerk aus Geschmack und Tradition, mit seiner einzigartigen Zartheit und einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Intensität.

Entdecken Sie den einheimischen, mit Pfeffer gewickelten Pancetta: ein hochwertiges Produkt, das die Tradition des italienischen Schweinefleischs mit den intensiven Aromen des Sannio verbindet.

Entdecke den Guanciale: die geheime Zutat für Amatriciana und Carbonara, mit süßem und zartem Geschmack, ideal auf Crostini oder in kalten Gerichten

Entdecken Sie die Trüffelwürste von Francesco Uzzauto: eine perfekte Kombination aus hochwertigem Schweinefleisch und ausgewählten Trüffeln für einen intensiven und aromatischen Geschmack.

Der umbrische Salami ist eine köstliche Wurstspezialität aus der Region Umbrien, bekannt für ihren reichen und authentischen Geschmack. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und einer Auswahl traditioneller Gewürze, wird dieser Salami langsam gereift, um seinen charakteristischen Geschmack und Aroma zu entwickeln. Seine weiche Konsistenz und die...

Die angebotenen gepressten Grieben sind eine echte handwerkliche Delikatesse, perfekt um die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.

Entdecken Sie das geklärte Butter aus dem Aostatal von Alpenzu, ein hochwertiges Produkt, ideal zum Kochen und Braten. Dank seiner hohen Hitzebeständigkeit ist es perfekt für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Butter suchen.

Der Prosciutto Crudo di Parma, italienische handwerkliche Spezialität. Entdecke seinen einzigartigen Geschmack, ideal für unvergessliche Vorspeisen.

Die Reifezeit von 22 bis 26 Monaten (also "über 22 Monate") verleiht diesem Parmesan einen weichen Geschmack mit dezent ausgeprägten Nuancen, dunkelweißer Farbe und einer halbbröckeligen Konsistenz. Er ist perfekt sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben oder Hobeln, um Ihren Gerichten ein unverwechselbares Aroma zu verleihen.Gewinner der Goldmedaille...

Der Salame Calitri von Salumificio Tornillo wird nach einem alten Rezept hergestellt und ist in zwei Varianten erhältlich, süß oder scharf. Das Produkt steht für eine ausgezeichnete Qualität der Region und ist zu 100% Made in Italy zertifiziert.

Der gereifte Pecorino Bagnolese mit Stroh- und Heuaroma ist ein Käse, hergestellt aus der Milch des Bagnolese-Schafs, gereift über ein Jahr. Entdecken Sie den Pecorino Bagnolese mit Stroh- und Heuaroma, einen gereiften Käse mit einzigartigem Geschmack. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, reich an Nährwerten und perfekt, um Ihre...

Der gereifte Pecorino Bagnolese mit Aglianico-Aroma ist ein Käse, hergestellt aus der Milch von Bagnolese-Schafen mit einer Reifezeit von 1 Jahr. Entdecken Sie den Pecorino Bagnolese mit Aglianico-Aroma, einen gereiften Käse mit einzigartigem Geschmack. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, reich an Nährwerten und perfekt, um Ihre...

Der mit Kleie aromatisierte, gereifte Bagnolese-Pecorino ist ein Käse, der aus der Milch von Bagnolese-Schafen hergestellt und 1 Jahr gereift wird. Entdecken Sie den mit Kleie aromatisierten Bagnolese-Pecorino, einen gereiften Käse mit einem einzigartigen Geschmack. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, reich an Nährwerten und...

Die Soppressata di Calitri von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, sie wird von Hand verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gezüchtet und nicht intensiv aufgezogen wurden. Das Produkt stellt eine herausragende Qualität der Region dar und ist...

Die Soppressata a punta di Coltello von Salumificio Tornillo wird ohne zusätzliche Konservierungsstoffe hergestellt, sie wird von Hand verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gezüchtet und nicht intensiv gehalten werden. Das Produkt ist eine hervorragende, 100% Made in Italy...

Die Messerspitzenwurst von Salumificio Tornillo wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt, sie wird manuell verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gezüchtet und nicht intensiv aufgezogen werden. Erhältlich in der süßen oder halbscharfen Variante. Das Produkt ist eine...

Gewicht: 75g Zutaten: Schweinefleisch, Salz und Fenchel / oder Chilipulver Geschmacksrichtungen: süß / halb scharf