Die Trüffelwürste von Francesco Uzzauto stehen für kulinarische Exzellenz für diejenigen, die nach kräftigen und edlen Geschmacksrichtungen suchen.
Hergestellt aus den besten Schweinefleischsorten und veredelt mit Trüffeln, die in den Sannitenbergen gesammelt wurden, folgen diese Würste einem alten Rezept, das eine feine Körnung und einen Geschmack garantiert, der eine wahre Hommage an die italienische Tradition ist.
Ideal für anspruchsvolle Gaumen, versprechen sie eine sinnliche Reise, bei der Geschmack und Geruch angenehm eingebunden sind.
- Gewicht
- 250 g
- Region
- Kampanien
- Nachhaltige Entwicklung
- Hergestellt in Italien
Diese sind seit jeher die Grundpfeiler des Unternehmens, das sich seit vielen Jahren der Herstellung von Fleischwaren wie Capocollo, Pancetta, Guanciale, unterdrückte Wurst und mehr widmet.
Das Haupt- und berühmteste Produkt der Produktion ist der CULATE', hergestellt aus dem renommiertesten Teil des Oberschenkels.
Jedes Produkt zeichnet sich durch handwerkliche Fertigung aus und das Fleisch stammt ausschließlich von lokalen italienischen Zuchtbetrieben, die erst nach Erreichen ihres idealen Gewichts für die Verarbeitung geeignet sind, wo die besten Därme und die besten Gewürze ausgewählt werden.
Die Produkte werden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt und natürlich auf den Hügeln des Sannio getrocknet.