Wurst- und Käseplatten

Der Capocollo von Salumificio Tornillo wird ganz oder halb verpackt und kann auf Wunsch personalisiert bestellt werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.

Mit einer Reifung von über 30 Monaten (bis zu 34-36 Monaten) zeichnet sich dieser Parmesan durch einen ausgeprägten Geschmack, eine zarte strohgelbe Farbe und eine halb bröckelige Konsistenz aus. Er kann mit Fleisch (Carpaccio, Roastbeef und Steak) und mittelkräftigen Rotweinen kombiniert werden, sowie auch zu Aperitifs oder süßen Dessertweinen. Gewinner...

Der gereifte Pecorino Bagnolese ist ein Käse, der aus der Schafmilch der Bagnolese-Schafe hergestellt wird, mit einer Reifezeit von 1 Jahr. Entdecken Sie den gereiften Pecorino Bagnolese, einen Käse mit einzigartigem Geschmack und reich an Nährwerten. Perfekt für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, ideal, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von...

Der halbreife Bagnolese Pecorino mit Walnüssen ist ein Käse, der aus Schafsmilch hergestellt und mit einer Reifezeit von 2 Monaten sowie dem Zusatz von Walnüssen verfeinert wird. Ein Käse mit einzigartigem Geschmack. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt mit authentischen Zutaten suchen. Perfekt, um Ihren Gerichten eine Note von Raffinesse zu...

Der halbgereifte Bagnolese Pecorino ist ein Käse, der aus der Milch der Bagnolese-Schafe hergestellt wird und eine Reifezeit von 2 Monaten hat. Entdecken Sie den halbgereiften Bagnolese Pecorino, einen Käse mit einem einzigartigen Geschmack, perfekt für diejenigen, die Qualität und Tradition suchen. Ideal, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von...

Die Calitrana-Wurst wird ohne zusätzliche Konservierungsstoffe hergestellt und von Hand verarbeitet, wobei ausschließlich Fleisch von einheimischen Schweinen verwendet wird, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nicht intensiv gezüchtet wurden. Verfügbar in den Varianten: Mild, süßer Paprika, scharf, halbscharf und in Kettchenform. Das Produkt...

Der Guanciale von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, er wird manuell aus Fleisch verarbeitet, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gezüchtet und nicht intensiv aufgezogen werden. Das Produkt repräsentiert eine hervorragende Qualität der Region, zertifiziert 100%...

Der gespannte Bauchspeck von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt und wird manuell aus Fleisch verarbeitet, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gefüttert und nicht intensiv gezüchtet werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.

Der gerollte Speck von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, er wird manuell verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nicht intensiv gezüchtet werden. Das Produkt ist eine zertifizierte Spitzenleistung der Region, 100% Made in Italy.

Der Culatè, ein italienisches Kunsthandwerksprodukt, übertrifft den rohen Schinken dank seiner Herkunft aus dem saftigsten Teil des Schweinekeulen. Entdecke seinen einzigartigen Geschmack, ideal für unvergessliche Vorspeisen.

Entdecke den gereiften Capocollo: ein Meisterwerk aus Geschmack und Tradition, mit seiner einzigartigen Zartheit und einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Intensität.

Entdecken Sie den einheimischen, mit Pfeffer gewickelten Pancetta: ein hochwertiges Produkt, das die Tradition des italienischen Schweinefleischs mit den intensiven Aromen des Sannio verbindet.