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Freselle napolitaines cuites au bois - 8 pièces
1485-fresellebianche-bianchina
Rupture de stock 3,60 €
TTC
Les Freselle Napolitaines de Bianchina sont cuites au four à bois et préparées à la main selon une recette qui se transmet de génération en génération.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Les Freselle Napolitaines de Bianchina sont cuites au four à bois et préparées à la main selon une recette qui se transmet de génération en génération.
Disponibles en trois tailles : grandes, petites et longues.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
- Quantité
- 8 pièces
- Région
- Campanie
1485-fresellebianche-bianchina
Une tradition, celle de la panification, qui au pied du Vésuve se transmet de père en fils. La caractéristique principale est la fermentation, qui se produit naturellement avec le « criscito » : c'est-à-dire de l'eau, de la farine et une partie de la pâte des fournées précédentes, laissée à fermenter pendant plus de dix heures.
Le criscito utilisé par Bianchina se "renouvelle" depuis 1939 et fait partie de la tradition qui rend ses produits une excellence made in Italy.
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