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Racines Taurasi DOCG
473-radicitaurasiDOCG-mastroberardino
Rupture de stock 29,90 €
TTC
Vin à la couleur rouge rubis, au parfum riche et intense et au goût enveloppant avec des arômes de prune et de cerise.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Fabriqué en Italie.
Radici Taurasi DOCG
Expression exemplaire du cépage Aglianico de Taurasi, ce vin représente l'histoire et la culture de la viticulture d'Irpino. Récolte après récolte, sans jamais décevoir les attentes, le Taurasi Mastroberardino conserve intacte sa personnalité énergique et sa structure corsée qui l'ont rendu célèbre dans le monde.
APPELLATION
Taurasi DOCG
CÉPAGE
Aglianico 100%
VIGNOBLE
Montemarano, avec une exposition sud-est et un sol argileux. Mirabella Eclano, avec une exposition sud-ouest et un sol limo-sableux bien drainé. Altitude moyenne de 450 m s.l.m. Système de culture en espalier avec taille en cordon de Royat. Densité de plantation moyenne de 4 000 pieds/ha. Rendement d'environ 50 q/ha et 1,3 kg/ pied
ÂGE
20 ans
PÉRIODE ET SYSTÈME DE RÉCOLTE
Fin octobre, début novembre. Récolte manuelle.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification classique en rouge, longue macération avec les peaux (environ 25 jours) à température contrôlée (22°C-24°C). Élevage en barriques de chêne français et en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 24 mois et au moins 24 mois en bouteille.
- Année
- 2017
- Couleur
- Rubis Rouge
- Région
- Campanie
- Parfums
- intense et riche
- Goût
- enveloppant avec des arômes de prune et de cerise
473-radicitaurasiDOCG-mastroberardino
Les Cantine Mastroberardino sont une icône dans la production de vin italienne, célèbres pour leur rôle de pionnier dans la promotion des cépages autochtones de l'Irpinia et de la Campanie. Fondée en 1878 à Atripalda, Avellino, cette entreprise familiale préserve un riche héritage historique qui traverse dix générations, en conservant les anciennes traditions viticoles de la région.
Leurs domaines sont situés en Irpinia, terre d'origine de trois vins DOCG : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi. Réparties dans différentes zones de la région, ces domaines visent à préserver l'identité et la protection des terroirs uniques. Mastroberardino est engagée dans la sauvegarde et la valorisation de variétés de raisin précieuses, y compris l'Aglianico, le Fiano, le Greco, la Falanghina, le Piedirosso et la Coda di Volpe, dont les racines plongent dans l'histoire de la colonisation grecque et de l'ancienne Rome.
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