Réalisés avec soin et passion selon des traditions séculaires, les cicoli sont obtenus à partir de parties sélectionnées de porc, habilement travaillées et pressées pour garantir une consistance douce et savoureuse. Chaque paquet contient de 250 à 300 grammes de cicoli de très haute qualité, prêts à être dégustés comme apéritif, en-cas ou pour enrichir vos plats préférés. Régalez vos sens avec la saveur authentique de la tradition italienne !
- Développement Durable
- Fabriqué en Italie
- Poids
- 250 g
- Région
- Campanie
Ces derniers constituent depuis toujours les piliers de l'entreprise, qui se consacre depuis plusieurs années à la production de charcuteries telles que : capocollo, pancetta, guanciale, saucisse soppressata et autres.
Mais le produit principal et renommé de la production est le CULATELLO, fabriqué avec la partie la plus réputée de la cuisse.
Chaque produit se caractérise par sa fabrication artisanale et la viande provient strictement d'élevages locaux italiens, qui ne sont aptes à la transformation qu'après avoir atteint leur poids idéal, où sont alors sélectionnés les meilleurs boyaux et les meilleures épices.
Les produits sont fabriqués sans aucun ajout de conservateurs et sont séchés naturellement sur les collines du Sannio.