Panier d'achat
Pâtes de Gragnano IGP Grand coffret cadeau
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40,00 €
TTC
Le coffret cadeau contient 6 kg de Pasta di Gragnano IGP D'Aniello. Il comprend 12 paquets de pâtes de 500 gr, selon les disponibilités en stock.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Le contenu de l'emballage
Contient 6 kg de pâtes réparties en 12 paquets de 500 gr chacun, sélectionnés selon la disponibilité en stock :
- 2 de 500 gr de format long (Pappardelle, Linguine, Spaghetti alla chitarra, Spaghettoni, Tagliatelle) ;
- 6 de 500 gr de format court (Candele corte, Eliche Giganti, Torcinelli, Caserecce, Eliche Piccole, Rigatoni, Mezzi Rigatoni, Lumaconi, Orecchie Napoletane) ;
- 4 de 500 gr de format spécial (Paccheri, Mezzi paccheri, Calamarata, Scialatielli, Paccheri Rigati, Mezzi Paccheri Rigati, Pantaccioni, Pacchero Gragnano, Mezzo pacchero gragnano) ;
La pâte est produite selon un processus artisanal, avec un tréfilage grossier en bronze suivi d'un séchage lent à basse température.
- Poids
- 6 kg
- Région
- Campanie
9 Produits
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Le Pastificio D'Aniello offre des produits de très haute qualité dans le respect du cahier des charges Pasta di Gragnano IGP. Dans la seconde moitié du dix-huitième siècle, ce que l'on appelle la révolution industrielle touche également Gragnano, grâce à la fabrication des macaronis, qui trouve ici des conditions optimales pour le séchage des pâtes, réalisé dans les rues devant les usines de pâtes.
Le Pastificio D'Aniello est situé à l'intérieur de l'ancien atelier Alfonso Garofalo, aujourd'hui considéré comme de l'archéologie industrielle. Le choix d'un lieu chargé d'histoire et de tradition n'est pas fortuit, mais reflète les intentions du Pastificio D'Aniello de préserver les méthodes de production artisanale des pâtes, l'attention portée à chaque détail, de la sélection des matières premières au contrôle des phases liées à la production.
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