Das Geschenkset enthält 6 kg Pasta di Gragnano IGP D'Aniello. Es beinhaltet 12 Pakete Pasta zu je 500 g, abhängig von der Lagerverfügbarkeit.
Das Produkt ist ein ausgezeichnetes Erzeugnis der Region, zertifiziert 100% Made in Italy.
Der Packungsinhalt
Enthält 6 kg Pasta, aufgeteilt in 12 Pakete à 500 g, ausgewählt nach der Verfügbarkeit im Lager:
- 2 à 500 g von langen Formen (Pappardelle, Linguine, Spaghetti alla chitarra, Spaghettoni, Tagliatelle);
- 6 à 500 g von kurzen Formen (Candele corte, Eliche Giganti, Torcinelli, Caserecce, Eliche Piccole, Rigatoni, Mezzi Rigatoni, Lumaconi, Orecchie Napoletane);
- 4 à 500 g Pakete von speziellen Formen (Paccheri, Mezzi paccheri, Calamarata, Scialatielli, Paccheri Rigati, Mezzi Paccheri Rigati, Pantaccioni, Pacchero Gragnano, Mezzo pacchero gragnano);
Die Pasta wird nach einem handwerklichen Verfahren hergestellt, mit rauer Bronzeziehplatte gefolgt von einer langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen.
- Gewicht
- 6kg
- Region
- Kampanien
Das Pastificio D'Aniello bietet Produkte höchster Qualität im Einklang mit den Richtlinien für Pasta di Gragnano IGP. In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts erreichte die sogenannte industrielle Revolution auch Gragnano, begünstigt durch die Herstellung von Makkaroni, die hier ideale Bedingungen für die Pasta-Trocknung fand, die auf den Straßen vor den Nudelfabriken durchgeführt wurde.
Das Pastificio D'Aniello befindet sich in der historischen Fabrik Alfonso Garofalo, die heute als Industriearchäologie gilt. Die Wahl eines Standortes voller Geschichte und Tradition ist kein Zufall, sondern spiegelt die Absicht des Pastificio D'Aniello wider, die handwerklichen Produktionsmethoden der Pasta zu bewahren, die Aufmerksamkeit auf jedes einzelne Detail, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Kontrolle der Produktionsphasen.