Panier
Datterino jaune bio naturel
605-datterinogiallo-salella
4,30 €
TTC
La tomate cerise jaune bio nature est préparée par l'entreprise agricole Salella.
Le produit est soigneusement conservé dans de l'eau et du sel, après avoir été cultivé de manière artisanale par l'Entreprise.
Le pomodorino datterino giallo biologique naturel est un produit de l'Azienda Agricola Salella.
C'est une variété spéciale de tomates cerises jaunes car sa culture se déroule dans une région, le Parc national du Cilento, Diano et Alburni, qui possède un microclimat et un sol idéaux pour sa croissance.
De la récolte à la mise en pot, chaque étape de la transformation est réalisée selon la tradition locale et rien n'est ajouté à part de l'eau et du sel.
Il est idéal pour préparer n'importe quelle recette nécessitant l'utilisation de tomate fraîche.
Variété : Datterino jaune
Zone de production : Parc National du Cilento, Diano et Alburni – Commune de Salento (SA) – Zone collinaire
Culture : Plein champ
Période de récolte : Troisième décade d'août
Transformation : Traditionnelle (de la récolte à la mise en pot)
Arômes : Absence d'arômes, de conservateurs et de sel
Conseils d'utilisation : Assaisonnement pour plats principaux et secondaires, pizzas.
- Valeur énergétique : 22 kcal
- Gras : 0,5 g
- dont saturés : 0 g
- Glucides : 3 g
- dont sucres : 3 g
- Fibres : 1,5 g
- Protéines : 1,5 g
- Sel : 2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit.
- Certifications
- Biologique
- Poids
- 600 g
- Région
- Campanie
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Dignité et protection
12 Produits
Histoire et tradition : L'Azienda Agricola Salella est une institution historique du Cilento, dont les racines remontent au XIXe siècle. Elle a été fondée par Felice Bianchi, qui a commencé à cultiver les terres de sa femme, Delfina Di Marco. Au fil des ans, l'entreprise a connu diverses péripéties, mais est toujours restée fidèle à sa tradition agricole.
Territoire : L'entreprise est située dans le Parc National du Cilento, une zone naturelle protégée d'une grande beauté et importance. Les terrains de l'entreprise sont immergés dans un environnement préservé, entre oliveraies, vignobles, châtaigneraies et bois. La position stratégique de l'entreprise en fait un point de départ idéal pour explorer les merveilles du parc.
Produits biologiques : L'Azienda Agricola Salella est spécialisée dans la production de produits biologiques. L'huile d'olive extra vierge est le produit phare de l'entreprise, qui possède plus de 3000 oliviers. L'huile est produite selon une méthode biologique et suit une filière courte, de la production à la mise en bouteille. L'entreprise produit également d'autres produits biologiques, tels que des conserves, des confitures, des pâtés et des purées.
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