Farine de pois chiches - 10 pcs

La farine de pois chiches est une source de plaisir énergétique. Parmi les farines alternatives au blé, c'est probablement la plus connue et la plus utilisée. De nombreuses recettes traditionnelles sont basées sur cet ingrédient merveilleux : la farinata agrémentée de romarin frais, la cecina, un délicieux gâteau de pois chiches célèbre en Toscane, et les panelle siciliennes, croquantes et dorées, un petit péché mignon à déguster avec plaisir. La farine de pois chiches PASTA NATURA est naturellement sans gluten, donc parfaite pour ceux qui sont intolérants au gluten. La richesse en protéines des pois chiches a rendu cette farine indispensable pour les régimes végans et végétariens qui ont besoin de compenser l'absence de protéines animales. La farine de pois chiches peut aussi être utilisée pour épaissir des omelettes ou pour préparer des burgers végans car elle aide à compacter la pâte.

La farine de pois chiches est substantielle, nourrissante et énergisante. La teneur en glucides est élevée, donc elle est idéale si consommée au déjeuner car elle donne l'énergie nécessaire pour affronter le reste de la journée. La farine de pois chiches est une excellente alternative aux produits d'origine animale car riche en protéines. La haute teneur en fibres favorise le transit intestinal, contribuant à se sentir léger et en forme. Elle contient également des minéraux et des vitamines. La farine de pois chiches contient : potassium, phosphore, magnésium, vitamines du groupe B, notamment l'acide folique.

La farine de pois chiches, en plus de son utilisation dans de savoureuses préparations régionales, est également très présente dans d'autres traditions culinaires. Elle est la base de préparations simples mais savoureuses telles que le houmous et les falafels. Cet ingrédient permet également de réaliser de nombreux autres plats délicieux, tous à essayer. Si utilisée pour faire une pâte à frire pour des légumes tels que des rondelles d'oignon et des artichauts, cela donnera un apéritif savoureux et irrésistible. Pour affronter avec goût les journées les plus froides, on peut utiliser la farine de pois chiches pour cuisiner une polenta chaude à agrémenter d'herbes aromatiques. La farine de pois chiches peut aussi être utilisée pure pour préparer des pâtes maison. Grâce à sa capacité à épaissir, elle peut remplacer les œufs. Deux cuillères à soupe de farine sont suffisantes pour chaque œuf. La farine de pois chiches est si bonne et polyvalente qu'elle ne doit jamais manquer dans le garde-manger.

10 paquets quantité minimale commandable.