Panier
Biscuits Baisers de Dame
PAS60BisBaci140Cubo
6,50 €
46,43 € kg
TTC
Les Biscuits Baci di Dama sont fabriqués artisanalement à la "Pasticceria di Giotto" de la prison de Padoue avec 100% d'ingrédients Made in Italy.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Les Biscuits Baci di Dama sont fabriqués artisanalement à la "Pasticceria di Giotto" de la prison de Padoue avec 100 % d'ingrédients Made in Italy.
Un classique de la pâtisserie italienne revisité par nos pâtissiers.
Deux coques friables de farine d'amande, de beurre et de sucre se rencontrent dans un baiser gourmand de crème au cacao.
Ingrédients : farine de blé tendre type “00”, sucre, beurre, amandes moulues pelées, œufs frais. Garniture 10% : matière grasse végétale (palme, coco), sucre, cacao maigre à 10-12% de beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arômes.
Le produit contient du gluten, des œufs, du lait, du soja, des amandes et est préparé dans un laboratoire où sont traités des fruits à coque, du sésame, de la moutarde, des sulfites et des arachides.
Conserver le produit dans un endroit frais et sec à une température ne dépassant pas 24°C, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Pour l'emballage de ces biscuits, nous avons sélectionné le papier écologique Crush Mais : certifié FSC®, issu de forêts gérées de manière responsable et fabriqué avec des sous-produits de processus agro-industriels pour réduire l'utilisation de cellulose provenant d'arbres
- Poids
- 140g
- Région
- Vénétie
- Développement Durable
- Dignité et protection
Économie Carcérale
Inclusivité - Ingredienti
- Farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, burro, mandorle macinate pelate, uova fresche. Ripieno 10%: grasso vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi.
- Allergeni
- Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia, mandorle ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, sesamo, senape, solfiti e arachidi.
- Conservazione
- Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
- Valori nutrizionali
- Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 553 kcal (2305 kJ)/Grassi 34,0 g - di cui acidi grassi saturi 17,6 g/Carboidrati 51,6 g - di cui zuccheri 29,5 g/Proteine 9,43 g/Sale 0,08.
7 Produits
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Jusqu'à ce jour, ce projet a guidé plus de 200 individus à travers des parcours de formation et de professionnalisation, en leur fournissant des compétences précieuses dans le domaine de la pâtisserie. La Pâtisserie de la Prison de Padoue représente une fusion unique de goût et de solidarité, fonctionnant à la fois comme un atelier artisanal et une école de vie.
Depuis sa création, la pâtisserie a offert de nombreuses opportunités, visites et événements qui ont reçu le soutien des institutions, du public et des critiques du secteur. Ce projet représente la réalité quotidienne d'un travail authentique qui offre aux personnes incarcérées la possibilité d'une transformation personnelle chaque jour.
L'objectif principal est d'utiliser le travail en prison comme un pont entre les détenus et la société, en leur offrant un outil concret de réhabilitation. Cela leur permet de tester et de développer leurs compétences avant de se réintégrer dans la société. Le travail dans l'environnement carcéral a un effet normalisateur, promeut une vision positive de l'avenir et rompt les routines physiques et mentales de la détention. Cela entraîne à son tour des économies sur les coûts liés aux mesures sanitaires et disciplinaires et contribue à un processus vertueux qui réduit la probabilité de récidive après avoir purgé une peine, bénéficiant à la fois aux détenus et à la société dans son ensemble.
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