Panier
POITRINE AROMATISÉE - SPÉCIALITÉ DE SANNIO
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19,00 €
TTC
Découvrez la poitrine de porc roulée au poivre local : un produit de haute qualité qui allie la tradition du porc italien aux saveurs intenses du Sannio.
La poitrine de porc roulée au poivre est une excellence de la tradition culinaire, préparée selon des méthodes ancestrales.
Ce produit est obtenu à partir de la poitrine de porc, soigneusement roulée et enrichie avec une sélection de sel, d'arômes et d'épices choisis.
La viande utilisée provient exclusivement de porcs nés, élevés et abattus dans les montagnes luxuriantes du Sannio, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité qui caractérisent le porc paysan italien.
- Région
- Campanie
- Développement Durable
- Fabriqué en Italie
10 Produits
Ces derniers constituent depuis toujours les piliers de l'entreprise, qui se consacre depuis plusieurs années à la production de charcuteries telles que : capocollo, pancetta, guanciale, saucisse soppressata et autres.
Mais le produit principal et renommé de la production est le CULATELLO, fabriqué avec la partie la plus réputée de la cuisse.
Chaque produit se caractérise par sa fabrication artisanale et la viande provient strictement d'élevages locaux italiens, qui ne sont aptes à la transformation qu'après avoir atteint leur poids idéal, où sont alors sélectionnés les meilleurs boyaux et les meilleures épices.
Les produits sont fabriqués sans aucun ajout de conservateurs et sont séchés naturellement sur les collines du Sannio.
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