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Casarecce - 500g
1180-casarecce-caccese
3,10 €
TTC
Découvrez les Casarecce de Pasta Caccese, une pâte de haute qualité fabriquée avec de la semoule de blé dur 100%. Parfaite pour ceux qui souhaitent savourer des plats traditionnels italiens avec une pâte extrudée au bronze et sans résidus chimiques.
- pâte de semoule de blé dur 100% de l'Exploitation Agricole
- temps de cuisson : 9min
- sans glyphosate
- sans résidus chimiques
Les Casarecce de Pasta Caccese sont fabriquées avec de la semoule de blé dur cultivé sans traitement chimique. La pâte est extrudée au bronze et séchée lentement à basse température, garantissant une consistance idéale pour retenir les sauces et offrir une saveur authentique. Avec un temps de cuisson de 9 minutes, les Casarecce sont parfaites pour préparer des plats traditionnels italiens, du ragù aux légumes, tout en garantissant une qualité supérieure. Cette pâte est exempte de glyphosate et de résidus chimiques, assurant un produit sain et authentique.
Valeurs Nutritionnelles
Énergie : 350 kcal
Lipides : 1,5 g
dont saturés : 0,3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3,5 g
Fibres : 3 g
Protéines : 12 g
Sel : 0 g
Ces valeurs sont basées sur une portion de 100 grammes.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Fabriqué en Italie - Poids
- 500 g
- Région
- Campanie
7 Produits
1180-casarecce-caccese
À l'Azienda Agricola Caccese, on pratique la semaille de légumineuses telles que le trèfle et la fève pour préparer le sol, améliorant ainsi la fixation naturelle de l'azote. Malgré une faible productivité, les variétés de blé dur cultivées conservent des caractéristiques essentielles telles qu'une haute teneur en protéines, cruciale pour la tenue des pâtes à la cuisson, un gluten tenace et hautement digestible, et une couleur jaune typique.
Leur exploitation agricole est située à Camporeale, une colline préservée d'Ariano Irpino dans la province d'Avellino, une zone idéale pour la production de blé dur de haute qualité. Ce blé est cultivé selon des méthodes traditionnelles et en utilisant des semences anciennes, caractérisées par une faible productivité mais riches en protéines, gluten et fibres. Ils évitent l'utilisation de pesticides chimiques, garantissant que le produit fini soit exempt de glyphosate et de substances similaires. Consciente de la qualité de son blé, l'entreprise a établi une usine de pâtes, produisant des pâtes sèches extrudées au bronze qui sont saines, authentiques et de haute qualité, garantissant ainsi un produit unique et de proximité.
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