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Bucatini - 500g
1174-bucatini-caccese
3,10 €
TTC
Découvrez les Bucatini de Pasta Caccese, fabriqués avec de la semoule de blé dur 100%. Idéals pour ceux qui aiment les pâtes de haute qualité, extrudées au bronze et sans résidus chimiques.
- pâtes de semoule de blé dur 100% de l'Azienda Agricola
- temps de cuisson : 9 min
- pas de glyphosate
- pas de résidus chimiques
Les Bucatini de Pasta Caccese sont fabriqués avec de la semoule de blé dur cultivé sans traitements chimiques. Nous filons les pâtes au bronze et les séchons lentement à basse température pour garantir une consistance idéale et un goût authentique. Avec un temps de cuisson de 9 minutes, les Bucatini sont parfaits pour des plats traditionnels italiens, de la sauce amatriciana aux légumes. Cette pâte est sans glyphosate et sans résidus chimiques, assurant un produit sain et authentique. Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs Nutritionnelles
Énergie : 350 kcal
Lipides : 1.5 g
dont saturés : 0.3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3.5 g
Fibres : 3 g
Protéines : 12 g
Sel : 0 g
Ces valeurs sont basées sur une portion de 100 grammes.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Fabriqué en Italie - Poids
- 500 g
- Région
- Campanie
10 Produits
1174-bucatini-caccese
À l'Azienda Agricola Caccese, on pratique la semaille de légumineuses telles que le trèfle et la fève pour préparer le sol, améliorant ainsi la fixation naturelle de l'azote. Malgré une faible productivité, les variétés de blé dur cultivées conservent des caractéristiques essentielles telles qu'une haute teneur en protéines, cruciale pour la tenue des pâtes à la cuisson, un gluten tenace et hautement digestible, et une couleur jaune typique.
Leur exploitation agricole est située à Camporeale, une colline préservée d'Ariano Irpino dans la province d'Avellino, une zone idéale pour la production de blé dur de haute qualité. Ce blé est cultivé selon des méthodes traditionnelles et en utilisant des semences anciennes, caractérisées par une faible productivité mais riches en protéines, gluten et fibres. Ils évitent l'utilisation de pesticides chimiques, garantissant que le produit fini soit exempt de glyphosate et de substances similaires. Consciente de la qualité de son blé, l'entreprise a établi une usine de pâtes, produisant des pâtes sèches extrudées au bronze qui sont saines, authentiques et de haute qualité, garantissant ainsi un produit unique et de proximité.
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