Les saucisses aux truffes de Francesco Uzzauto représentent l'excellence gastronomique pour ceux qui recherchent des saveurs fortes et raffinées.
Élaborées avec les meilleures viandes de porc et enrichies de truffes cueillies dans les montagnes des Sannites, ces saucisses suivent une recette ancienne qui garantit une texture fine et une saveur qui est un véritable hommage à la tradition italienne.
Idéales pour les palais exigeants, elles promettent un voyage sensoriel où le goût et l'odorat sont agréablement impliqués.
- Développement Durable
- Fabriqué en Italie
- Poids
- 250 g
- Région
- Campanie
Ces derniers constituent depuis toujours les piliers de l'entreprise, qui se consacre depuis plusieurs années à la production de charcuteries telles que : capocollo, pancetta, guanciale, saucisse soppressata et autres.
Mais le produit principal et renommé de la production est le CULATELLO, fabriqué avec la partie la plus réputée de la cuisse.
Chaque produit se caractérise par sa fabrication artisanale et la viande provient strictement d'élevages locaux italiens, qui ne sont aptes à la transformation qu'après avoir atteint leur poids idéal, où sont alors sélectionnés les meilleurs boyaux et les meilleures épices.
Les produits sont fabriqués sans aucun ajout de conservateurs et sont séchés naturellement sur les collines du Sannio.