Panier
Café équitable et bio
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9,46 €
TTC
Le CAFÉ FAIRTRADE ET BIO de Caffè Lab est un mélange exclusif qui allie qualité et durabilité. Composé de précieuses arabicas mexicaines et colombiennes et de robusta indienne, ce mélange est certifié Fairtrade et biologique. La torréfaction a été effectuée à 93°C pour 25 ml en 24 secondes, avec un dégazage moyen de 60 heures. Le résultat est un café avec une crème noisette et des nuances rougeâtres, un arôme de vanille, de biscuit et de noisette, et un goût sucré avec une acidité douce et une amertume presque absente. L'arrière-goût est délicat et agréable.
L'exclusif mélange de la gamme Chiaroscuro, développé uniquement avec des cafés provenant de cultures certifiées Fairtrade, pour un monde juste et solidaire.
C'est un mélange composé de précieux arabicas mexicains et colombiens et de robusta indien. Ce café est certifié par "Q Certificazioni", garantissant un café produit uniquement avec les méthodes les plus naturelles.
Pour cette évaluation, le café a été dégusté en espresso à 93°, avec une extraction de 25 ml en 24 secondes. Le dégazage moyen du café a été de 60 heures. Dans la tasse, il présente une crème noisette avec des nuances rougeâtres. Au nez, des notes de vanille, de biscuit et de noisette émergent, tandis qu'au goût, la dégustation est douce, avec une acidité douce et une amertume presque absente. L'arrière-goût est vraiment doux.
Valeurs nutritionnelles par portion:
- Calories : 2 kcal
- Sucres : 0 g
- Graisses : 0 g
- Glucides : 0.1 g
- Protéines : 0.3 g
- Certifications
- Biologique
- Région
- Toscane
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Fabriqué en Italie
Univers femme
10 Produits
Grâce à la contribution d'une équipe d'experts du secteur, Caffèlab propose les meilleures qualités de café : des mélanges traditionnels italiens aux cafés de spécialité biologiques et certifiés, en passant par les dosettes, les capsules et finissant par le café vert.
Cafés mono-origine et de spécialité : Une riche sélection de cafés mono-origine, provenant d'un seul pays d'origine, des cafés de ferme népalais aux légendaires Jamaica Blue Mountain et Éthiopie Sidamo.
Mélanges de café : Les mélanges de café sont inspirés de la tradition classique du symbole de la cafétéria italienne, l’Espresso. La sélection varie des mélanges classiques de café de bar, aux cafés intenses de la tradition napolitaine, jusqu'aux parfumés 100% arabica, traçables et certifiés.
Café biologique : Une certification biologique commence avec un café cultivé sans l'utilisation d'engrais chimiques, d'additifs et de pesticides. Toutes les pratiques de récolte et de transformation doivent être reconnues comme organiques par un organisme international, qui assure les consommateurs sur la production éthique et authentique du produit. Café Vert Le café vert est le café encore cru.
La couleur verte des grains appartient en effet au café qui n'a pas encore été torréfié.
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