Farine de Riz Blanc - 10 pièces

La farine de riz est idéale pour ceux qui recherchent la légèreté. Elle a un goût neutre et délicat. Elle est parfaite pour réaliser des recettes avec tous les ingrédients qui vous tentent le plus car elle laisse de la place aux autres éléments pour exprimer tout leur goût. La farine de riz est naturellement sans gluten, donc l'intérêt principal pour cet ingrédient vient de ceux qui sont sensibles au gluten, même si elle trouve de plus en plus sa place dans toutes les cuisines grâce à son goût agréable et à la texture moelleuse qu'elle apporte aux préparations. Utilisez-la pour crémer le risotto à la place du beurre et du fromage : vous transformerez votre recette en version légère sans renoncer au goût.

La farine de riz est naturellement sans gluten, riche en amidons, donc elle offre un apport énergétique supérieur à celui de la farine de blé. La présence de protéines et de graisses est négligeable. Cette farine a très peu d'humidité donc elle est parfaite comme agent épaississant ou pour préparer les panures. La farine de riz blanc par rapport à la farine de riz complet contient moins de fibres alimentaires et une plus faible concentration de minéraux. La farine de riz facilite la digestion et est excellente en cas de brûlures d'estomac ou d'inflammations du tractus intestinal pour atténuer la sensation de gêne.

La farine de riz blanc a une consistance soyeuse et est utilisée pour préparer des pâtes à pain, des pâtes alimentaires, des biscuits et des desserts en général. Grâce à la présence d'amidon, elle peut être utilisée pour épaissir les sauces d'accompagnement et pour réaliser des soupes de légumes ou de céréales. L'amidon est la composante de la farine de riz qui rend les préparations très moelleuses. Étant donné que la farine de riz a un goût assez délicat et neutre, elle permet d'obtenir des variantes légères des recettes originales sans compromettre le goût, comme dans le cas de la préparation de la béchamel et des puddings sans gluten, réalisés avec de la farine de riz en remplacement de la farine blanche. La farine de riz est également excellente pour les panures car elle n'absorbe pas beaucoup d'huile, restant ainsi légère et croustillante. La farine de riz PASTA NATURA est si polyvalente qu'elle deviendra votre meilleure alliée en cuisine, essayez-la et vous ne pourrez plus vous en passer.

Commande minimale de 10 paquets.