Découvrez la Bière Légère Surplus Riz de Biova Project, une bière artisanale sans gluten inspirée de la Session IPA.
Cette bière ambrée et parfumée est produite en utilisant jusqu'à 16% de brisures de riz, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et soutenant l'économie circulaire.
Fabriquée avec du malt d'orge, elle offre une saveur rafraîchissante et désaltérante, parfaite pour ceux qui aiment les bières claires. En choisissant cette bière, vous soutenez le Biova Project, une initiative qui transforme les déchets alimentaires en ressources utiles.
Inspirée de la recette de la Session Ipa, une bière SANS GLUTEN pour ceux qui aiment rester légers, mais préfèrent les goûts forts.
Dans cette recette, le riz récupéré remplace jusqu'à 16% du malt d'orge. Cette bière a un pourcentage d'alcool de 3,7%. Chaque bouteille contient 33cl.
- Région
- Piémont
- Développement Durable
- Nouvelle vie
Le projet Biova est une start-up innovante qui s'engage à réduire le gaspillage alimentaire en créant des produits qui suivent les principes de l'économie circulaire et de l'upcycling.
''De nos déchets, nous pouvons générer une nouvelle valeur'' est leur manifeste, la base sur laquelle est fondé le projet d'économie circulaire qui transforme les surplus alimentaires en produits à valeur ajoutée.
Les Zones d'Impact
- Moins d'utilisation de matières premières, jusqu'à 40%
- Économie d'émissions de CO2 par rapport aux méthodes traditionnelles, réduction de l'utilisation des terres, de l'eau et de l'énergie
- Économie de dépenses publiques pour la non-gestion du surplus en décharge
- Investissement d'au moins 2% du chiffre d'affaires annuel dans des associations caritatives et des projets bénéfiques contre le gaspillage alimentaire
Biova est un projet auquel tous ceux qui souhaitent agir concrètement contre le gaspillage alimentaire peuvent se joindre, c'est pourquoi l'entreprise n'est pas une simple start-up et ne considère pas ses bières comme de simples bières, mais comme un véritable mouvement.
Leur mission est claire : transformer les déchets alimentaires en ressources utiles, contribuant ainsi à résoudre le problème mondial des déchets organiques. Et leur toute récente victoire au Pitch Contest est la preuve que leur vision a le potentiel de faire la différence.