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Confiture d'olives bio du Cilento
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5,78 €
TTC
Découvrez la Confiture d'Olives du Cilento Bio de l'Azienda Agricola Salella, un produit de haute qualité et une préservation Slow Food.
Cette délicieuse confiture est faite avec des olives dénoyautées et est soigneusement préparée pour préserver la saveur authentique des olives du Cilento.
Après ouverture, il est conseillé de laisser reposer au réfrigérateur pour garder sa fraîcheur intacte. En choisissant ce produit, vous soutenez une tradition agricole durable et le projet Slow Food qui promeut la biodiversité et la qualité.
Achetez maintenant et profitez du goût authentique du Cilento!
Confiture d'olives Salella, née du mariage parfait du sucre de canne, de la vanille et du jus de citron, voici l'extraordinaire confiture d'olive Salella, Slow Food Presidio du Cilento. L'olive Salella mûrit un peu plus tôt que les autres variétés, ce qui la distingue par son goût légèrement amer, piquant et herbacé, mais équilibré par des notes d'amande. Excellente confiture à servir avec des fromages affinés ou sur des canapés en apéritif. Le produit représente une excellence du territoire certifié 100% Made in Italy.
Variétés d'olives : Leccino/Frantoio Huile d'assaisonnement : Huile d'olive extra vierge bio, Zone de production : Parc National du Cilento, Diano et Alburni – Commune de Salento (SA) / dans la meilleure zone à vocation oléicole
Période de récolte : Troisième décade de novembre
Transformation : traditionnelle et sans conservateurs
Arômes : origan biologique
Conseils d'utilisation : Assaisonnement pour plats principaux, bruschettas, canapés.
- Valeur énergétique : 264,4 kcal
- Lipides : 4,9 g
- dont saturés : 0,6 g
- Glucides : 51,4 g
- dont sucres : 48,2 g
- Protéines : 0,5 g
- Sel : 0,4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Dignité et protection - Certifications
- Biologique
- Région
- Campanie
12 Produits
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Histoire et tradition : L'Azienda Agricola Salella est une institution historique du Cilento, dont les racines remontent au XIXe siècle. Elle a été fondée par Felice Bianchi, qui a commencé à cultiver les terres de sa femme, Delfina Di Marco. Au fil des ans, l'entreprise a connu diverses péripéties, mais est toujours restée fidèle à sa tradition agricole.
Territoire : L'entreprise est située dans le Parc National du Cilento, une zone naturelle protégée d'une grande beauté et importance. Les terrains de l'entreprise sont immergés dans un environnement préservé, entre oliveraies, vignobles, châtaigneraies et bois. La position stratégique de l'entreprise en fait un point de départ idéal pour explorer les merveilles du parc.
Produits biologiques : L'Azienda Agricola Salella est spécialisée dans la production de produits biologiques. L'huile d'olive extra vierge est le produit phare de l'entreprise, qui possède plus de 3000 oliviers. L'huile est produite selon une méthode biologique et suit une filière courte, de la production à la mise en bouteille. L'entreprise produit également d'autres produits biologiques, tels que des conserves, des confitures, des pâtés et des purées.
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