Farine de Lentilles Marchesato - 10 pièces

Avec les farines biologiques du Marchesato, pratiquez la chromothérapie à table ! Le rouge représente l'énergie, accroît le dynamisme, stimule la faim, rend gourmand et apporte de la joie. Beignets, pain, biscuits, crackers, desserts, apportez une touche de rouge à votre table avec la farine de lentilles du Marchesato. En raison de ses caractéristiques, la farine de lentilles est utilisée pour préparer des aliments peu levés. L’absence de gluten ne favorise pas la croissance de la pâte, c’est pourquoi pour faire du pain avec la farine de lentilles, il faut la mélanger à de la farine contenant du gluten, ou l'utiliser pure pour obtenir d’excellents pains sur pierre, galettes, biscuits et crackers.

La farine de lentilles rouges, combinée à des céréales, peut être utilisée pour réaliser des plats complets du point de vue nutritionnel. Les lentilles sont une source importante de fer, donc d'excellents substituts à la viande. Elles sont également riches en fibres, en zinc, en antioxydants et en phosphore, renforçant ainsi l'organisme et aidant à réguler ses fonctions principales. La farine de lentilles a un excellent pouvoir rassasiant, elle est donc idéale pour les personnes désirant perdre du poids. L'apport énergétique des lentilles est assez élevé, mais avec un indice glycémique faible. De plus, elle ne contient pas de traces de cholestérol. C'est un excellent aliment pour se sentir fort et en forme sans alourdir. Comme tout autre légume, la lentille rouge est également appréciée pour son apport en protéines végétales.

L'utilisation de la farine de lentilles dans les produits de boulangerie améliore la tendreté et apporte une agréable note de saveur. L’usage le plus classique de la farine de lentilles, soit la réalisation d'une savoureuse soupe, est très recommandé pour le dîner, une douce caresse pour évacuer tout le stress accumulé pendant la journée. La farine de lentilles rouges est également excellente pour les panures, en combinaison avec des épices elle donne un plus à vos plats. Si vous voulez surprendre vos invités, utilisez-la pour préparer une délicieuse "farinata" sans gluten à agrémenter de romarin. Pour les petits de la maison, préparez de délicieuses boulettes au cœur tendre à la mozzarella, avec cette recette simple vous conquérerez tout le monde, nous vous conseillons donc d'en préparer en abondance.

10 paquets quantité minimale commandable.