Liste des produits de la marque Giansanti Di Muzio

L'entreprise agricole Giansanti Di Muzio possède une histoire séculaire associée à la tradition et à l’innovation dans le secteur agricole. Ancrée dans le territoire italien, ses origines remontent au XVe siècle avec le domaine La Castelluccia, situé dans l'Agro-Romano. Au fil des années, l'entreprise a élargi ses activités, acquérant des domaines dans différentes régions, y compris Rome, Viterbo, Parma et Ardea, et développant une approche durable et intégrée de l'agriculture et de l'élevage.

Produits et Activités

L'entreprise est spécialisée dans la production de produits de haute qualité qui célèbrent l’excellence italienne, incluant :

  • Parmigiano Reggiano DOP : produit dans les domaines de Parme grâce à un cycle fermé qui garantit la qualité de la production à l'emballage.
  • Abbacchio Romano IGP : issu de l'élevage ovin dans le domaine historique de La Castelluccia.
  • Productions Céréalières et Fourragères : incluant le blé, le triticale, le sorgho et le maïs, destinés tant au marché qu'au soutien des élevages internes.
  • Kiwis Biologiques : cultivés dans les domaines d'Ardea depuis 2018.

L'entreprise propose également des services intégrés tels que la vente directe, une fromagerie d'entreprise et des installations dédiées au tourisme rural.

Durabilité

La durabilité est un pilier fondamental pour Giansanti Di Muzio:

  • Énergies Renouvelables : l'entreprise gère des installations photovoltaïques au sol, y compris une de 3 MW à Ardea, réduisant significativement les émissions de CO₂.
  • Gestion Environnementale : réserves naturelles et activités agricoles orientées vers la protection de la biodiversité.

Points Forts

  • Qualité Certifiée : Production de DOP et IGP avec des contrôles de qualité rigoureux.
  • Diversification : Cultures et élevages diversifiés sur plus de 2 000 hectares.
  • Innovation Durable : Investissements dans des technologies renouvelables et des processus à faible impact environnemental.
  • Enracinement Territorial : Présence dense dans le Centre et le Nord de l'Italie, avec un fort lien aux traditions locales.
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Parmigiano Reggiano 250g de Giansanti Di Muzio | StoreItaly.org Parmigiano Reggiano 250g de Giansanti Di Muzio | StoreItaly.org 2
    Accueil

    Parmesan Reggiano 250g

    Giansanti Di Muzio
    1341-parmigianoreggiano-giansanti
    7,00 €
    La maturation comprise entre 22 et 26 mois (donc "plus de 22 mois") confère à ce parmesan un goût doux, avec des nuances plus marquées, de couleur blanc foncé, et une consistance semi-fragile. Il est parfait à la fois comme fromage de repas et comme fromage à râper ou à écailler, pour donner à vos plats un arôme inoubliable.Lauréat de la Médaille d’Or...
    Parmigiano Reggiano 500g, affiné plus de 30 mois, de Giansanti Di M... Parmigiano Reggiano 500g, affiné plus de 30 mois, de Giansanti Di M... 2
      Fabriqué en Italie

      Parmesan Reggiano 500g affiné plus de 30 mois

      Giansanti Di Muzio
      1342-500oltre30-giansanti
      14,00 €
      Avec une maturation de plus de 30 mois (jusqu'à 34-36 mois), ce parmesan est caractérisé par un goût prononcé, une couleur jaune paille doux et une texture semi-frangible. Il peut être associé à des viandes (carpaccios, rosbif et tranches) et à des vins rouges de structure moyenne, ainsi qu'à des apéritifs ou des vins doux en fin de repas. Lauréat de la...