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Redimore Irpinia Aglianico
Vino rosso rubino intenso, aroma di frutti rossi e gusto caldo e avvolgente.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
Redimore Irpinia Aglianico DOC
Nella tenuta di Mirabella Eclano, un attento lavoro di recupero e selezione di antichi cloni di Aglianico, da un vigneto centenario a piede franco, ha portato alla propagazione di due biotipi. Uno di essi identificato con il nome VCR 421 Antonio Mastroberardino è stato iscritto come clone di famiglia nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite con pubblicazione in G.U. 43 del 20 febbraio 2021. Presenta caratteri distintivi di bassa produttività, grappolo spargolo con acini medi e bucce spesse.
DENOMINAZIONE
Irpinia Aglianico DOC
VITIGNO
Aglianico 100%
VIGNETO
La tenuta è Mirabella Eclano, con un’esposizione a sud-ovest e un suolo profondo, a tessitura franco-sabbiosa, ben drenato, con argilla in profondità e presenza di tracce di calcare lungo tutto il profilo. L’altitudine media è di 400 m. s.l.m., il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a cordone speronato con una densità di impianto di 5.000 ceppi/ha e una resa di circa 50 q/ha e circa 1 kg/ceppo.
ETÀ
20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine ottobre. Raccolta manuale
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce (circa 20 giorni) a temperatura controllata (22°C-24°C). Affinamento in barriques di rovere per un periodo di 12 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi.
- Anno
- 2019
- Colore
- Rosso intenso
- Regione
- Campania
- Profumi
- aroma di frutti rossi
- Gusto
- gusto caldo e avvolgente
Vini Mastroberardino
Vini d'Eccellenza Italiani
Produttori di Vino Campani con un'Attenzione alla Sostenibilità
Mastroberardino Wines Excellence of the Campania region.
Cantine Mastroberardino
La cantina vinicola Mastroberardino è una pietra miliare della produzione vinicola italiana ed è riconosciuta come promotrice dei vitigni autoctoni dell'Irpinia e della Campania. Questa azienda di famiglia vanta un ricco patrimonio storico, essendo stata fondata nel 1878 nella regione di Atripalda ad Avellino, e per dieci generazioni ha preservato le tradizioni vinicole della regione. Le loro tenute sono situate in Irpinia, la patria di tre vini DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi. Queste tenute sono distribuite in varie aree della regione con l'obiettivo di preservarne l'identità e garantirne la tutela. Mastroberardino ha sempre prestato grande attenzione alla salvaguardia e alla valorizzazione di varietà di uva come l'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Piedirosso e la Coda di Volpe, le cui origini risalgono alla colonizzazione greca e alla civiltà romana.
Mastroberardino per il pianeta
La famiglia Mastroberardino ha implementato da molti anni un sistema di gestione delle attività produttive che tiene conto di tutti gli aspetti significativi per valutare l'impatto ambientale e raggiungere una produzione sostenibile. Identificando quattro indicatori chiave (Terra, Aria, Vigneto e Acqua), l'azienda monitora costantemente l'impatto della sua produzione in termini di sostenibilità e promuove un processo di miglioramento continuo, che include la riduzione delle emissioni di anidride carbonica e il controllo dei consumi idrici ed energetici. Mastroberardino è all'avanguardia nella valorizzazione e nella preservazione degli organismi viventi e dei sistemi ecologici nelle aree in cui svolge le sue attività, dalla vigna alla cantina. Ha istituito e continuamente perfezionato procedure che costituiscono una serie coordinata e integrata di sistemi di gestione dell'intero ciclo di utilizzo delle risorse naturali, dal consumo sostenibile di materie prime al controllo attento delle emissioni e dei rifiuti. Nel corso dei decenni, l'azienda si è volontariamente sottoposta a rigorose verifiche da parte di organizzazioni esterne, certificando le sue procedure di gestione secondo i più elevati standard internazionali.
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