Legumi e Cereali

Le lenticchie verdi arricchiscono la nostra dieta di tutti i giorni. Sono tra le più pregiate in quanto sono ricche di proteine, carboidrati, fibre e vitamine tra cui la vitamina C che è un antiossidante per eccellenza. Si distinguono per la loro particolare colorazione, per le piccole dimensioni dei chicchi e per il loro sapore inconfondibile.

I Ceci bianchi sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.

Le Cicerchie sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine, calcio, fosforo e pertanto si adattano anche ai regimi dietetici più rigidi, favorendone anche la digestione. Questo legume si distingue per la sua forma schiacciata e spigolosa.

I Fagioli Cannellini sono un alimento versatile e completo. Sono caratterizzati da un alto contenuto di fibra solubile e insolubile, contribuendo anche al controllo dei livelli di colesterolo. Questo legume si distingue per la sua forma allungata.

Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.

Le lenticchie verdi arricchiscono la nostra dieta di tutti i giorni. Sono tra le più pregiate in quanto sono ricche di proteine, carboidrati, fibre e vitamine tra cui la vitamina C che è un antiossidante per eccellenza. Si distinguono per la loro particolare colorazione, per le piccole dimensioni dei chicchi e per il loro sapore inconfondibile.

I Ceci neri sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.

Le Cicerchie sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine, calcio, fosforo e pertanto si adattano anche ai regimi dietetici più rigidi, favorendone anche la digestione. Questo legume si distingue per la sua forma schiacciata e spigolosa.

Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.

I Fagioli Cannellini sono un alimento versatile e completo. Sono caratterizzati da un alto contenuto di fibra solubile e insolubile, contribuendo anche al controllo dei livelli di colesterolo. Questo legume si distingue per la sua forma allungata.

I Ceci bianchi sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.