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Irpinia Aglianico DOC
Vino dal colore rosso rubino intenso, aroma di frutti di bosco e spezie dal gusto elegante e morbido.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
Irpinia Aglianico Doc
Il territorio irpino deve le sue peculiarità alla particolare condizione pedoclimatica che risente anche dell’influenza vulcanica del Vesuvio, idoneo all’allevamento dei vitigni autoctoni, tra cui spicca per diffusione e qualità l’Aglianico. È considerato il monarca della viticoltura della regione, atto a generare vini di grande personalità e straordinaria attitudine all’invecchiamento. Eppure la sua versatilità consente di sperimentare vinificazioni più agili e leggiadre, con macerazioni più brevi e minore affinamento, che danno vita a vini eleganti e raffinati, come testimonia questo Irpinia Aglianico DOC.
DENOMINAZIONE
Aglianico 100%
VITIGNO
Aglianico 100%
VIGNETO
Le tenute per la produzione dell’Aglianico si trovano in prevalenza su terreni argillosi, con esposizione a sud-est, in media a 400 m. s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot o a cordone speronato, con una densità di impianto di 4.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 80 q/ha e circa 2 kg/ceppo.
ETÀ
In media 15 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Tra la fine di ottobre e gli inizi di novembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in rosso in serbatoi di acciaio (circa 15 giorni) a temperatura controllata (22°C-24°C). Affinamento in legno per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi circa.
- Anno
- 2021
- Colore
- Rosso Rubino
- Regione
- Campania
- Profumi
- frutti di bosco ed spezie
- Gusto
- sapore morbido ed elegante
Vini Mastroberardino
Vini d'Eccellenza Italiani
Produttori di Vino Campani con un'Attenzione alla Sostenibilità
Mastroberardino Wines Excellence of the Campania region.
Cantine Mastroberardino
La cantina vinicola Mastroberardino è una pietra miliare della produzione vinicola italiana ed è riconosciuta come promotrice dei vitigni autoctoni dell'Irpinia e della Campania. Questa azienda di famiglia vanta un ricco patrimonio storico, essendo stata fondata nel 1878 nella regione di Atripalda ad Avellino, e per dieci generazioni ha preservato le tradizioni vinicole della regione. Le loro tenute sono situate in Irpinia, la patria di tre vini DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi. Queste tenute sono distribuite in varie aree della regione con l'obiettivo di preservarne l'identità e garantirne la tutela. Mastroberardino ha sempre prestato grande attenzione alla salvaguardia e alla valorizzazione di varietà di uva come l'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Piedirosso e la Coda di Volpe, le cui origini risalgono alla colonizzazione greca e alla civiltà romana.
Mastroberardino per il pianeta
La famiglia Mastroberardino ha implementato da molti anni un sistema di gestione delle attività produttive che tiene conto di tutti gli aspetti significativi per valutare l'impatto ambientale e raggiungere una produzione sostenibile. Identificando quattro indicatori chiave (Terra, Aria, Vigneto e Acqua), l'azienda monitora costantemente l'impatto della sua produzione in termini di sostenibilità e promuove un processo di miglioramento continuo, che include la riduzione delle emissioni di anidride carbonica e il controllo dei consumi idrici ed energetici. Mastroberardino è all'avanguardia nella valorizzazione e nella preservazione degli organismi viventi e dei sistemi ecologici nelle aree in cui svolge le sue attività, dalla vigna alla cantina. Ha istituito e continuamente perfezionato procedure che costituiscono una serie coordinata e integrata di sistemi di gestione dell'intero ciclo di utilizzo delle risorse naturali, dal consumo sostenibile di materie prime al controllo attento delle emissioni e dei rifiuti. Nel corso dei decenni, l'azienda si è volontariamente sottoposta a rigorose verifiche da parte di organizzazioni esterne, certificando le sue procedure di gestione secondo i più elevati standard internazionali.
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