I Ceci bianchi sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.
Le Cicerchie sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine, calcio, fosforo e pertanto si adattano anche ai regimi dietetici più rigidi, favorendone anche la digestione. Questo legume si distingue per la sua forma schiacciata e spigolosa.
I Fagioli Cannellini sono un alimento versatile e completo. Sono caratterizzati da un alto contenuto di fibra solubile e insolubile, contribuendo anche al controllo dei livelli di colesterolo. Questo legume si distingue per la sua forma allungata.
Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.
Le lenticchie verdi arricchiscono la nostra dieta di tutti i giorni. Sono tra le più pregiate in quanto sono ricche di proteine, carboidrati, fibre e vitamine tra cui la vitamina C che è un antiossidante per eccellenza. Si distinguono per la loro particolare colorazione, per le piccole dimensioni dei chicchi e per il loro sapore inconfondibile.
I Ceci neri sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.
Le Cicerchie sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine, calcio, fosforo e pertanto si adattano anche ai regimi dietetici più rigidi, favorendone anche la digestione. Questo legume si distingue per la sua forma schiacciata e spigolosa.
Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.
I Fagioli Cannellini sono un alimento versatile e completo. Sono caratterizzati da un alto contenuto di fibra solubile e insolubile, contribuendo anche al controllo dei livelli di colesterolo. Questo legume si distingue per la sua forma allungata.
I Ceci bianchi sono un prezioso alimento della dieta mediterranea. Sono uno dei legumi più ricchi di calorie, grassi e apportano buone quantità di proteine vegetali. Si presentano più o meno tondeggianti, rugosi e con la buccia sottile.
La semola rimacinata di grano duro biologica Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) ha un caratteristico colore dorato ottenuto dalla macinazione del chicco integrale. È una scelta eccellente per le sue proprietà nutrizionali e salutistiche: è ricca di carotenoidi che aiutano a prevenire l'invecchiamento cellulare e presenta un basso contenuto di glutine che...
La semola di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è ottenuta esclusivamente dal cuore del chicco, il che la rende particolarmente granulosa e dalla consistenza simile alla sabbia. Grazie alla presenza di carotenoidi e antiossidanti, si presenta con una tipica colorazione gialla intensa. Inoltre, questa farina è indicata per chi segue una dieta...
La semola rimacinata integrale di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è il risultato della macinazione del chicco di grano duro, che preserva tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. La semola si presenta sotto forma di granelli giallo-ambra, di dimensioni variabili. La sua caratteristica principale è l'elevato contenuto di fibre,...
La farina di grano tenero tipo "00" (Masseria Loizzo) è prodotta utilizzando solo chicchi di grano italiano proveniente da agricoltura biologica, ed è ottenuta dal cuore del chicco, il che garantisce la massima qualità e purezza del prodotto. Grazie alla sua raffinatezza, la farina risulta bianchissima poiché è privata della cuticola e di altre sostanze...
La farina di grano tenero tipo "0" (Masseria Loizzo) proviene sempre dal chicco intero ma presenta una raffinazione minore rispetto alla farina "00", poiché contiene una maggiore quantità di pellicole presenti nella parte esterna della cariosside. Nonostante ciò, appare uniforme e di colore bianco. L'alto contenuto di glutine la rende perfetta per la...
La farina di grano tenero tipo "1" (Masseria Loizzo) viene ottenuta macinando l'intero chicco di grano, senza privarlo di alcuna sua parte. A differenza della farina "00", contiene una maggiore quantità di crusca e germe, le parti più ricche di sostanze nutritive. Questo conferisce alla farina un caratteristico colore ambrato e un sapore autentico e...
La Farina Deliziosa è una farina di forza, perfetta per realizzare a casa pizze rustiche e pane a lunga lievitazione. Grazie alla sua composizione con semi e cereali, offre una consistenza morbida e alveolata
