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Wurzeln von Fiano di Avellino
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Bruttopreis
Wein mit strohgelber Farbe, Aroma von aromatischen Kräutern und blumigen Noten, Anklänge von weißem Pfirsich und Trockenfrüchten.
Das Produkt stellt eine Exzellenz der Region dar, zertifiziert 100% Made in Italy.
Radici Fiano di Avellino DOCG
Aus einer sorgfältigen und kontinuierlichen Suche nach der besten Kombination von Rebsorte und Region entsteht Radici, ein Konzept, in dem die Komplexität der Merkmale durch eine ungewöhnliche Dichte für einen Weißwein hervorgehoben wird, was ihm Festigkeit und Tiefe verleiht: eine Rückkehr zu den „Wurzeln“. Der Wein wird auf dem Anwesen Santo Stefano del Sole produziert, einem Ort, wo zu Beginn des 18. Jahrhunderts die Familie Mastroberardino ihre Weinbauaktivitäten begann. Das Etikett zeigt Teile eines Gemäldes von Maria Micozzi, das auf einer Gewölbedecke der Reifekeller der Kellerei gemalt wurde.
BEZEICHNUNG
Fiano di Avellino DOCG
REBSORTE
100% Fiano di Avellino
WEINBERG
Das Anwesen ist Santo Stefano del Sole, die Ausrichtung nach Südwesten und der Boden ist lehmig-sandig, tief, reich an Mineralstoffen, gut drainiert. Die durchschnittliche Höhe beträgt 550 m s.l.m., das Erziehungssystem ist Spalier mit Guyot-Schnitt, eine Pflanzdichte von 4.000 Stöcken/ha und ein Ertrag von etwa 60 q/ha und etwa 1,5 kg/Stamm.
ALTER
20 Jahre
ERNTZEIT UND METHODE
Zweite Hälfte des Oktobers. Manuelle Ernte.
VINIFIKATION UND REIFUNG
Klassische Weißwein-Vinifikation in Edelstahltanks (etwa 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur (16°C-18°C). Reifung in der Flasche für drei bis vier Monate.
- Jahr
- 2021
- Farbe
- Strohgelb
- Region
- Kampanien
- Parfüme
- aromatische Kräuter und florale Noten
- Geschmack
- weißer Pfirsich und Trockenfrüchte
479-radicifiano-mastroberardino
Weingut Mastroberardino ist ein Symbol in der italienischen Weinproduktion, berühmt für seine Pionierrolle bei der Förderung der einheimischen Rebsorten aus Irpinia und Kampanien. Gegründet 1878 in Atripalda, Avellino, bewahrt dieses familiengeführte Unternehmen ein reiches historisches Erbe, das sich über zehn Generationen erstreckt und die alten Weinbautraditionen der Region erhält.
Seine Ländereien befinden sich in Irpinia, dem Ursprungsland von drei DOCG-Weinen: Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Taurasi. Aufgeteilt in verschiedene Gebiete der Region, streben diese Ländereien danach, die Identität und den Schutz der einzigartigen Terroirs zu bewahren. Mastroberardino ist engagiert in der Bewahrung und Aufwertung wertvoller Rebsorten, darunter Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso und Coda di Volpe, deren Wurzeln in der Geschichte der griechischen Kolonisation und des antiken Roms liegen.
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