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Stilèma Taurasi DOCG
475-taurasi-mastroberardino
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Bruttopreis
Zarter rubinroter Wein mit feinen Reflexen, fruchtigen und blumigen Nuancen und einem frischen Geschmack am Gaumen.
Das Produkt repräsentiert eine Spitzenleistung der Region, zertifiziert 100% Made in Italy.
Stilèma Taurasi DOCG 2015
Ein strenger und komplexer Wein, von ausgezeichneter Trinkbarkeit und großem Alterungspotenzial. Eine moderne Interpretation des Stils der großen Taurasis der 50er und 60er Jahre. Stilèma Taurasi ist das Ergebnis einer Komposition und Verbindung verschiedener, doch synergetischer mikro-territorialer Geschichten, die eine einzigartige und komplexe Ausdruckskraft schaffen. Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli und Mirabella Eclano sind die verschiedenen Familienstandorte, von denen die Trauben stammen, die sich in Höhe, Mikroklima und Böden unterscheiden.
BEZEICHNUNG
Taurasi DOCG
REBSORTE
Aglianico 100%
WEINBERG
Pietradefusi (350 m.s.l.m.) Lehmböden; Montemarano (600 m.s.l.m.) kalkhaltig-tonige Böden; Paternopoli (540 m.s.l.m.) mittelschwere Böden mit gutem Gleichgewicht zwischen Ton, Schluff und Sand; Mirabella Eclano (400 m.s.l.m.) mittelschwere Böden mit Vorkommen von sandigen Sandsteinen und Ton. Durchschnittliche Pflanzdichte von 5.000 Stöcken/ha. Ertrag von etwa 60 q/ha und 1,2 kg/Stamm.
ALTER
Durchschnittlich 20 Jahre
ERNTZEIT UND METHODE
Ende Oktober, erstes Novemberdekade. Manuelle Ernte.
KELTERUNG UND REIFUNG
Kurze Maischung (7/8 Tage) bei kontrollierter Temperatur (18°-20°), um die Extraktion der phenolischen Komponenten zu mäßigen. Reifung für etwa 24 Monate in Eichenholzfässern aus Slawonien von etwa 50 Hektolitern und in französischen Eichenbarriques (nicht erstbefüllt) und für mindestens 30 Monate in der Flasche.
- Jahr
- 2015
- Farbe
- Rubinrot
- Region
- Kampanien
- Parfüme
- fruchtig und blumig
- Geschmack
- frisch, schmackhaft und agil am Gaumen
475-taurasi-mastroberardino
Weingut Mastroberardino ist ein Symbol in der italienischen Weinproduktion, berühmt für seine Pionierrolle bei der Förderung der einheimischen Rebsorten aus Irpinia und Kampanien. Gegründet 1878 in Atripalda, Avellino, bewahrt dieses familiengeführte Unternehmen ein reiches historisches Erbe, das sich über zehn Generationen erstreckt und die alten Weinbautraditionen der Region erhält.
Seine Ländereien befinden sich in Irpinia, dem Ursprungsland von drei DOCG-Weinen: Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Taurasi. Aufgeteilt in verschiedene Gebiete der Region, streben diese Ländereien danach, die Identität und den Schutz der einzigartigen Terroirs zu bewahren. Mastroberardino ist engagiert in der Bewahrung und Aufwertung wertvoller Rebsorten, darunter Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso und Coda di Volpe, deren Wurzeln in der Geschichte der griechischen Kolonisation und des antiken Roms liegen.
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