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Stilèma Taurasi DOCG
Vino rosso rubino tenue dai riflessi delicati, nuance fruttate e floreali e dal gusto fresco al palato.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
Stilèma Taurasi DOCG 2015
Un vino austero e complesso, di eccellente bevibilità e un grande potenziale di invecchiamento. Una interpretazione moderna dello stile dei grandi Taurasi degli anni ‘50 e ‘60. Stilèma Taurasi è il frutto di un’opera di composizione e congiunzione di storie micro-territoriali differenti eppure sinergiche, che creano una forza espressiva unica e complessa. Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli e Mirabella Eclano sono i diversi siti di famiglia da cui provengono le uve, differenti per altitudine, microclima e suoli.
DENOMINAZIONE
Taurasi DOCG
VITIGNO
Aglianico 100%
VIGNETO
Pietradefusi (350 m.s.l.m.) terreni argillosi; Montemarano (600 m.s.l.m.) terreni argillosocalcarei; Paternopoli (540 m.s.l.m.) terreni di medio impasto con buon equilibrio tra argilla, limo e sabbia; Mirabella Eclano (400 m.s.l.m.) terreni di medio impasto con presenza di arenarie sabbiose e argilla. Densità di impianto media di 5.000 ceppi/ha. Resa di circa 60 q/ha e 1,2 kg/ceppo
ETÀ
20 anni in media
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine ottobre, prima decade di novembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Breve macerazione (7/8 giorni) a temperatura controllata (18°-20°) al fine di moderare l’estrazione delle componenti fenoliche. Affinamento per circa 24 mesi in legno di rovere di Slavonia di circa 50 ettolitri e barriques di rovere francese (non di primo passaggio) e per almeno 30 mesi in bottiglia.
- Anno
- 2015
- Colore
- Rosso Rubino
- Regione
- Campania
- Profumi
- fruttato e floreale
- Gusto
- fresco, sapido e agile al palato
Vini Mastroberardino
Vini d'Eccellenza Italiani
Produttori di Vino Campani con un'Attenzione alla Sostenibilità
Mastroberardino Wines Excellence of the Campania region.
Cantine Mastroberardino
La cantina vinicola Mastroberardino è una pietra miliare della produzione vinicola italiana ed è riconosciuta come promotrice dei vitigni autoctoni dell'Irpinia e della Campania. Questa azienda di famiglia vanta un ricco patrimonio storico, essendo stata fondata nel 1878 nella regione di Atripalda ad Avellino, e per dieci generazioni ha preservato le tradizioni vinicole della regione. Le loro tenute sono situate in Irpinia, la patria di tre vini DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi. Queste tenute sono distribuite in varie aree della regione con l'obiettivo di preservarne l'identità e garantirne la tutela. Mastroberardino ha sempre prestato grande attenzione alla salvaguardia e alla valorizzazione di varietà di uva come l'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Piedirosso e la Coda di Volpe, le cui origini risalgono alla colonizzazione greca e alla civiltà romana.
Mastroberardino per il pianeta
La famiglia Mastroberardino ha implementato da molti anni un sistema di gestione delle attività produttive che tiene conto di tutti gli aspetti significativi per valutare l'impatto ambientale e raggiungere una produzione sostenibile. Identificando quattro indicatori chiave (Terra, Aria, Vigneto e Acqua), l'azienda monitora costantemente l'impatto della sua produzione in termini di sostenibilità e promuove un processo di miglioramento continuo, che include la riduzione delle emissioni di anidride carbonica e il controllo dei consumi idrici ed energetici. Mastroberardino è all'avanguardia nella valorizzazione e nella preservazione degli organismi viventi e dei sistemi ecologici nelle aree in cui svolge le sue attività, dalla vigna alla cantina. Ha istituito e continuamente perfezionato procedure che costituiscono una serie coordinata e integrata di sistemi di gestione dell'intero ciclo di utilizzo delle risorse naturali, dal consumo sostenibile di materie prime al controllo attento delle emissioni e dei rifiuti. Nel corso dei decenni, l'azienda si è volontariamente sottoposta a rigorose verifiche da parte di organizzazioni esterne, certificando le sue procedure di gestione secondo i più elevati standard internazionali.
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