Mehl Typ 1 mit einer Stärke von W 230 - 280 zeichnet sich durch seine goldene Farbe und den zarten Duft aus, der sich beim Kochen entfaltet und es perfekt für die Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia und einzigartigen Süßspeisen macht.
Mit einer empfohlenen Gehzeit von 12/20 Stunden ermöglicht dieses Mehl Teige mit guter Ausbeute, wobei es ihre Elastizität und Zähigkeit beibehält.
Es ist ideal, pur verwendet oder gemischt mit den Mehlen unserer Linien Fibra e Benessere und Gusto e Fantasia, und bietet Vielseitigkeit und Qualität in Ihren kulinarischen Kreationen.
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
Indem sie sich stets dafür entschied, ihre Produkte lokal zu verkaufen, eröffnete Molino Moras im Jahr 2004 den ersten Verkaufspunkt in Trivignano Udinese und später im Jahr 2012 einen zweiten in der Stadt Triest.
Seit 2019 hat Molino Moras den Schritt ins Netz gewagt und seinen eigenen E-Commerce eröffnet, mit der Absicht, seine Produkte auch auf nationaler Ebene bekannt zu machen, über die Grenzen seines eigenen Gebiets hinaus.
Im Jahr 2021 veröffentlichte Molino Moras den ersten Sozialbericht für die Jahre 2019-2020 und seit 2022 hat das Unternehmen seine Satzung geändert und ist somit zu einer Società Benefit geworden.