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VOLLKORNMEHL TYP 2 - MITTLERE STÄRKE
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2,96 €
Bruttopreis
Das Halbvollkornmehl Typ 2 mit einem W-Wert von 230 - 280 eignet sich hervorragend für Brot, Pizzas, Focaccias und einzigartig schmeckende Süßspeisen.
Es ist leichter zu verarbeiten als Vollkornmehl und ermöglicht eine optimale Gärung von 12/20 Stunden.
Das Halb-Vollkornmehl Typ 2 ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ein vielseitiges und leicht zu verarbeitendes Mehl suchen. Mit einer W-Kraft von 230 - 280 ist dieses Mehl ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Focaccia und einzigartigen Süßspeisen.
Seine Halb-Vollkornbeschaffenheit macht es einfacher zu verarbeiten als traditionelles Vollkornmehl, während es einen reichen Geschmack und eine ideale Struktur für 12/20 Stunden Gärungen beibehält. Es ist perfekt, um es pur zu verwenden oder in Kombination mit Mehlen aus den Linien Fibra und Benessere sowie Gusto e Fantasia, was mehr Flexibilität und Kreativität bei kulinarischen Zubereitungen bietet.
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
10 Artikel
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Indem sie sich stets dafür entschied, ihre Produkte lokal zu verkaufen, eröffnete Molino Moras im Jahr 2004 den ersten Verkaufspunkt in Trivignano Udinese und später im Jahr 2012 einen zweiten in der Stadt Triest.
Seit 2019 hat Molino Moras den Schritt ins Netz gewagt und seinen eigenen E-Commerce eröffnet, mit der Absicht, seine Produkte auch auf nationaler Ebene bekannt zu machen, über die Grenzen seines eigenen Gebiets hinaus.
Im Jahr 2021 veröffentlichte Molino Moras den ersten Sozialbericht für die Jahre 2019-2020 und seit 2022 hat das Unternehmen seine Satzung geändert und ist somit zu einer Società Benefit geworden.
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