Produziert Produkte im Holzofen, nach alten Traditionen, das Brot, die Süßwaren und die Hauptbackwaren sind eine Auswahl von großer Exzellenz Made in Italy.
MoreEine Tradition, das Bäckerhandwerk, das am Fuße des Vesuvs von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Das Hauptmerkmal ist die Gärung, die auf natürliche Weise mit dem „Criscito“ stattfindet: also Wasser, Mehl und ein Teil des Teigs aus vorherigen Backvorgängen, der mehr als zehn Stunden lang fermentiert wird.
Das von Bianchina verwendete Criscito "erneuert" sich seit 1939 und ist Teil der Tradition, die ihre Produkte zu italienischer Exzellenz macht.
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