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Mondschein Extra Dry Sekt
540-extradry-tenutalelunedelvesuvio
15,00 €
Bruttopreis
Mondschein ist ein Schaumwein mit einem frischen Geschmack, aromatischen Noten der Rebsorte und Hefeeindrücken.
Das Produkt steht für eine Exzellenz der Region, zertifiziert 100% Made in Italy.
Verkostungsnotizen: Mit einem frischen Geschmack und guter aromatischer Persistenz verströmt es einen angenehm komplexen Duft, in dem die Aromen der Rebsorte im Gleichgewicht mit den Hefenoten stehen.
Warum es uns gefällt: Die beste Wahl für einen "vulkanischen" Aperitif.
Passende Speisen: Ideal für Aperitifs, passt es perfekt zu Gerichten mit Schalentieren und rohem Fisch.
Technische Notizen: Die Mineralität des vulkanischen Bodens ermöglicht die Produktion von frischen, säurehaltigen Schaumweinen mit eleganten, aber entschiedenen Aromen. Die frühe Weinlese Ende August sorgt für eine hohe Säure. Die manuelle Ernte wird gefolgt von einer Kryomazeration, danach erfolgt die Gärung in Stahl für 12 Tage. Die Nachgärung findet in einem Autoklaven statt und dauert 4 Monate, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche von 60 Tagen.
- Nachhaltige Entwicklung
- Nachhaltige Landwirtschaft
- Jahr
- 2020
- Farbe
- Strohgelb
- Region
- Kampanien
- Parfüme
- aromatische Noten der Rebsorte und Hefeeindrücke
- Geschmack
- Frischer Geschmack
5 Artikel
540-extradry-tenutalelunedelvesuvio
Weingut Le Lune del Vesuvio ist eine authentische Exzellenz der Region Kampanien, gelegen im bezaubernden Hügelgebiet des Nationalparks Vesuv in einer Höhe von etwa 400 Metern.
Dieser familiengeführte landwirtschaftliche und verarbeitende Betrieb erstreckt sich über ein Hektar Land mit Blick auf die Wunder der Ausgrabungen von Pompeji, der Insel Capri und des Golfs von Neapel. Die Produktionsaktivitäten, die Weinbau, Obstanbau und Gemüseanbau umfassen (mit besonderem Augenmerk auf die Cherrytomaten von Piennolo del Vesuvio und saisonales Gemüse), werden auf den typischen Terrassen nach Methoden der konventionellen Landwirtschaft durchgeführt.
In der angrenzenden Kellerei tragen die in den eigenen Weinbergen angebauten Trauben zur Herstellung des renommierten Weins Lacryma Christi del Vesuvio bei. Seit 1940 hat die Familie Forno, bestehend aus „Großvater Andrea“ und später seinem Sohn Francesco sowie den Enkeln Andrea und Salvatore, prestigeträchtige Ziele in der Weinbranche verfolgt. Ihre Mission war immer klar: ein Unternehmen zu führen, das das eigene Land und die großartigen Weine bewahrt, während die Verbindung zu ihren landwirtschaftlichen Wurzeln unberührt bleibt.
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