Einkaufswagen
Salzige Kekse - Sardellen und Zwiebel
PAS60BisAccCip180g
6,70 €
Bruttopreis
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Salzgebäck-Kekse mit Sardellen und Zwiebeln, hergestellt mit handwerklicher Sorgfalt von der renommierten Konditorei Giotto. Entstanden im Gefängnis von Padua, repräsentiert Giotto viel mehr als nur eine einfache Konditorei: Es ist ein Sozialprojekt, das Strafgefangenen eine zweite Chance bietet, indem es ihnen ein Handwerk beibringt und zu ihrer Wiedereingliederung in die Gesellschaft beiträgt.
Diese Kekse vereinen den kräftigen Geschmack der Sardellen und die natürliche Süße der Zwiebeln, perfekt ausbalanciert für ein verfeinertes und einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für diejenigen, die etwas Anderes als Aperitif oder zur Begleitung eines guten Glases Wein suchen.
Jede Packung ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern unterstützt auch eine wichtige Ursache, indem sie den Wert der Würde durch Arbeit fördert.
Die salzigen Kekse sind das Ergebnis der Arbeit des Sternekochs Cesare Veronesi und des Konditors Matteo Concolato. Sie sind von den Rezepten der traditionellen venezianischen Küche inspiriert: Die Bigoli in Salsa.
Jedes traditionelle Rezept hat etwas Magisches in sich. Die Bigoli in Salsa sind ein venezianisches Gericht, das zwischen Meer und Land schwebt, genau wie die Stadt, aus der es stammt. Die „Bigoi“ gehören zur bäuerlichen Tradition, gehaltvoll und kräftig, wurden sie mit den Anchovis aus der Lagune wegen ihrer natürlichen Würze kombiniert. Dieses ursprünglich einfache Gericht ist heute ein fester Bestandteil der Gourmetküche.
Zutaten: Hartweizengrieß 24,4%, Maisstärke, Margarine (Fette und Öle pflanzlichen Ursprungs (Karitébutter, hochproteinhaltiges Sonnenblumenöl), Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, konzentrierter Zitronensaft, natürliches Aroma), Anchovisfilets 13,5%, pasteurisierte ganze frische Eier, Weichweizenmehl Typ 00, Anchovisöl (Sonnenblumenkernöl), dehydrierte Zwiebelpulver, Salz, schwarzer Pfeffer, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Stärke).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1943 kJ / 465 kcal
- Fett: 21 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Kohlenhydrate: 57 g
- davon Zucker: 2 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Protein: 7 g
- Salz: 2 g
Das Produkt ist eine Exzellenz der Region, zertifiziert 100% Made in Italy.
- Nachhaltige Entwicklung
- Gefängniswirtschaft
Inklusivität
Würde und Schutz - Gewicht
- 180 g
- Region
- Venetien
- Verfallsdatum/TT
- 90 Tage
9 Artikel
8033355310656
PAS60BisAccCip180g
Bis heute hat dieses Projekt über 200 Personen durch Ausbildungs- und Professionalisierungspfade geleitet und ihnen wertvolle Fähigkeiten im Bereich der Konditorei vermittelt. Die Gefängniskonditorei von Padua stellt eine einzigartige Fusion aus Geschmack und Solidarität dar und fungiert als Handwerkslabor sowie Lebensschule.
Seit seiner Gründung hat die Konditorei zahlreiche Möglichkeiten, Besuche und Veranstaltungen geboten, die die Unterstützung von Institutionen, der Öffentlichkeit und Branchenkritikern erhalten haben. Dieses Projekt stellt die tägliche Realität einer echten Arbeit dar, die den inhaftierten Personen täglich die Chance auf eine persönliche Transformation bietet.
Das Hauptziel besteht darin, die Arbeit im Gefängnis als Brücke zwischen den Insassen und der Gesellschaft zu nutzen, indem ihnen ein konkretes Rehabilitationsinstrument angeboten wird. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Fähigkeiten zu testen und zu entwickeln, bevor sie wieder in die Gesellschaft eingegliedert werden. Die Arbeit im Gefängnisumfeld hat eine normalisierende Wirkung, fördert eine positive Zukunftssicht und durchbricht die physischen und mentalen Routinen der Haft. Dies führt wiederum zu Einsparungen bei den Kosten für gesundheitliche und disziplinarische Maßnahmen und trägt zu einem Tugendkreis bei, der die Wahrscheinlichkeit einer Rückfälligkeit nach Verbüßung einer Strafe verringert, was sowohl den Inhaftierten als auch der Gesellschaft insgesamt zugutekommt.
Zum Vergrößern tippen
