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Bio-Zitronensalz aus Sizilien
SALE063
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Trapani Meersalz mit getrockneter sizilianischer Zitronenschale.
Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz aus der Region, 100% Made in Italy.
Dieses Gewürz mischt das Meersalz aus dem Naturschutzgebiet von Trapani und Paceco mit den getrockneten Schalen der aromatischsten und duftendsten sizilianischen Zitronen.
Es ist ein ideales Gewürz zum Würzen von Fisch, weißem und rotem Fleisch, Gemüse. Hervorragend geeignet zum Einlegen von Kapern und Oliven in Salzlake.
Besuchen Sie unseren Blog für Rezepte und Verwendungstipps.
Dieses Produkt stammt aus dem Soziallandwirtschaftsprojekt Frutti degli Iblei, durch das die Genossenschaft L'Arcolaio brachliegende Ländereien wieder nutzbar macht, die Biodiversität der Region aufwertet und soziale sowie berufliche Eingliederungsmöglichkeiten für Menschen bietet, die sich in schwierigen Lebenslagen befinden.
- Zertifizierungen
- Biologisch
- Gewicht
- 130 g
- Region
- Sizilien
- Nachhaltige Entwicklung
- Biodiversität
Gefängniswirtschaft
Nachhaltige Landwirtschaft
Würde und Schutz
1 Artikel
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Der Arcolaio bringt dir den authentischen Geschmack Siziliens direkt nach Hause. Aber Der Arcolaio ist viel mehr als nur ein Online-Shop, es ist eine soziale Genossenschaft mit einer besonderen Mission. Gegründet im Jahr 2003, fördert diese Genossenschaft die Beschäftigung von Gefangenen, indem sie eine Produktionsstätte im Gefängnis von Syrakus betreibt. Im Laufe der Jahre hat sie die eingetragene Marke "Dolci Evasioni" entwickelt, und ihre Produkte sind landesweit durch spezialisierte Geschäfte für Bio-Produkte, Fair-Trade-Läden und solidarische Einkaufsgruppen bekannt geworden.
Im Jahr 2014, mit Unterstützung der Fondazione Comunità Val di Noto, wurde das Projekt "Frutti degli Iblei" gestartet, das neue Produktkategorien wie aromatische Kräuter, aromatisiertes Salz und getrocknetes Gemüse einführte.
Mit einem starken Engagement für die Verwendung von biologischen Rohstoffen und fairem Handel fördert Der Arcolaio die Umweltschutz, kulturelle Vielfalt und trägt zur Entwicklung des Strafvollzugssystems durch konkrete Projekte zur Arbeitsintegration bei.
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