Das Biologische Mandel-Pesto der Sozialgenossenschaft L'Arcolaio ist eine Würzmischung mit reichem und cremigem Geschmack, ideal für alle, die ihre Gerichte mit einem Hauch sizilianischer Tradition bereichern möchten.
Hergestellt aus biologischen Mandeln und frischem Basilikum, ist es perfekt zum Würzen von Pasta, Bruschetta oder Salaten. Kaufe es, um ein gesundes und authentisches Produkt zu entdecken, das auch ein wichtiges soziales Projekt unterstützt.
Das Bio-Mandelpesto der Sozialen Kooperative L'Arcolaio ist ein einzigartiges Produkt, das den zarten Geschmack sizilianischer Mandeln mit der Frische von biologischem Basilikum kombiniert. Dieses Pesto wird nach einem traditionellen Rezept zubereitet, bei dem die vitamin- und mineralstoffreichen Mandeln fein gemahlen und mit biologischem Olivenöl extra vergine, frischem Basilikum, Knoblauch und einer Prise Meersalz vermischt werden. Das Ergebnis ist eine vielseitige Würze mit authentischem Geschmack, ideal um Pasta-Gerichte, gegrilltes Gemüse oder Crostini zu veredeln.
Die Kooperative L'Arcolaio stellt dieses Pesto mit einem starken ethischen Engagement her, indem sie biologische und nachhaltige Rohstoffe verwendet, die handwerklich im Einklang mit Tradition und Umwelt verarbeitet werden. Dieses Produkt zu kaufen bedeutet nicht nur, gastronomische Exzellenz auf den Tisch zu bringen, sondern auch ein soziales Projekt zu unterstützen, das Inklusion und berufliche Bildung fördert.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 480 kcal
- Fette: 48 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- davon Zucker: 1 g
- Proteine: 4 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Salz: 1,5 g
- Zertifizierungen
- Biologisch
- Gewicht
- 90 g
- Region
- Sizilien
- Nachhaltige Entwicklung
- Biodiversität
Gefängniswirtschaft
Nachhaltige Landwirtschaft
Würde und Schutz
Der Arcolaio bringt dir den authentischen Geschmack Siziliens direkt nach Hause. Aber Der Arcolaio ist viel mehr als nur ein Online-Shop, es ist eine soziale Genossenschaft mit einer besonderen Mission. Gegründet im Jahr 2003, fördert diese Genossenschaft die Beschäftigung von Gefangenen, indem sie eine Produktionsstätte im Gefängnis von Syrakus betreibt. Im Laufe der Jahre hat sie die eingetragene Marke "Dolci Evasioni" entwickelt, und ihre Produkte sind landesweit durch spezialisierte Geschäfte für Bio-Produkte, Fair-Trade-Läden und solidarische Einkaufsgruppen bekannt geworden.
Im Jahr 2014, mit Unterstützung der Fondazione Comunità Val di Noto, wurde das Projekt "Frutti degli Iblei" gestartet, das neue Produktkategorien wie aromatische Kräuter, aromatisiertes Salz und getrocknetes Gemüse einführte.
Mit einem starken Engagement für die Verwendung von biologischen Rohstoffen und fairem Handel fördert Der Arcolaio die Umweltschutz, kulturelle Vielfalt und trägt zur Entwicklung des Strafvollzugssystems durch konkrete Projekte zur Arbeitsintegration bei.