Geröstete und geschälte Kakaobohnen - 100g

Um die Düfte der Plantage zu genießen, wo die Magie der Schokolade entspringt. Außergewöhnlich aromatisch und anhaltend erzählen sie vom Ursprung der unvergleichlichen Feinheit der Schokolade Domori. Ganze, geröstete und geschälte Kakaobohnen, die man langsam, eine nach der anderen, genießen sollte. Das Ergebnis eines außergewöhnlichen klaren Prozesses: Fermentation, Trocknung und Röstung, entwickelt, um ein optimales sensorisches Profil zu erreichen.

Der Trinitario Kakao ist ein aromatischer Kakao, dessen Produktion 8% der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Trinitario ist eine Kakaoart, die durch Kreuzung der Kakaosorten Criollo und Forastero entstanden ist und daher Merkmale von beiden aufweist: Er ist widerstandsfähig und hat hohe Erträge, genau wie ein Forastero, besitzt jedoch ein reiches und edles Aromenprofil wie der Criollo-Kakao.

Domori hat diese wertvolle Kakaosorte wiederbelebt, die von Plantagen in Lateinamerika und Afrika gesammelt wird: in Kolumbien, Venezuela, Peru, Madagaskar und Tansania.

Zutaten: Kakaobohnen. Kann Spuren von Milch, Soja und Nüssen enthalten.

Empfehlung: Sie sind ideal in Kombination mit Spirituosen, als vollständiger und energetisierender Snack oder als Garnierung für süße und herzhafte Rezepte. Hervorragend zu zerbröckeln über einem Smoothie aus Obst und Hafermilch für eine frische, gesunde und schmackhafte Pause! Oder grille Auberginen, füge einige Scheiben Büffelmozzarella hinzu und zerbröckle die Domori-Bohnen darüber... ihr Geschmack wird dich überraschen!

Maße: 11,5x8x4,5 cm

Gewicht: 100g

Lagerungshinweise: Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen Ort ohne Gerüche und bei einer Temperatur zwischen 14°C und 20°C aufbewahrt werden.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie Kcal: 616 - KJ 2547

Fette 52 g

- davon gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 16 g

- davon Zucker 1.0 g

Ballaststoffe 12 g

Proteine 15 g

Salz 0.2 g