Salumi e Formaggi

Il Capocollo del Salumificio Tornillo è confezionato intero o a metà, eventualmente personalizzabile su prenotazione. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

Con una stagionatura di oltre 30 mesi (fino a 34-36 mesi) questo parmigiano è caratterizzato da un sapore deciso, colore giallo paglierino tenue e la consistenza semi friabile. Si può abbinare a carni (carpacci, roast beef e tagliate) e vini rossi di media struttura, come anche ad aperitivi oppure vini dolci da fine pasto. Vincitore della Medaglia d’Oro...

Il pecorino bagnolese stagionato è un formaggio prodotto con latte di pecora proveniente dalla pecora Bagnolese con stagionatura di 1 anno. Scopri il Pecorino Bagnolese Stagionato, un formaggio dal sapore unico e ricco di valori nutrizionali. Perfetto per chi cerca un prodotto di alta qualità, ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di tradizione...

Il pecorino bagnolese alle noci semistagionato è un formaggio prodotto con latte di pecora con stagionatura di 2 mesi ed aggiunta di noci. Un formaggio dal sapore unico. Ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità con ingredienti genuini. Perfetto per arricchire i tuoi piatti con un tocco di raffinatezza.

Il pecorino bagnolese semistagionato è un formaggio prodotto con latte di pecora proveniente dalla pecora Bagnolese con stagionatura di 2 mesi. Scopri il Pecorino Bagnolese Semistagionato, un formaggio dal sapore unico, perfetto per chi cerca qualità e tradizione. Ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autenticità e valori nutrizionali...

La Salsiccia Calitrana è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Disponibile nelle varianti: Dolce, peperoncino dolce, piccante, semipiccante  e a catenella. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del...

Il guanciale del Salumificio Tornillo è prodotto senza conservanti aggiunti, viene lavorato manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

La pancetta tesa del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

La pancetta arrotolata del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

Il Culatè, eccellenza artigianale italiana, supera il prosciutto crudo grazie alla sua origine dalla parte più succulenta della coscia del suino. Scopri il suo sapore unico, ideale per antipasti indimenticabili.

Scopri il capocollo stagionato: un capolavoro di sapore e tradizione, con la sua morbidezza unica e un gusto equilibrato tra dolcezza e intensità.

Scopri la pancetta nostrana arrotolata al pepe: un prodotto di alta qualità che unisce la tradizione del suino italiano ai sapori intensi del Sannio.