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Grissini al naturale - i dolci di Giotto
PAS60GrisNat180Giot
4,50 €
25,00 € kg
Tasse incluse
I Grissini Artigianali al Naturale della Pasticceria Giotto sono un'espressione autentica della qualità e della tradizione italiana. Realizzati con ingredienti semplici e genuini, questi grissini sono perfetti per accompagnare ogni pasto o come snack leggero.
Ciò che rende questo prodotto davvero speciale è la sua provenienza: la Pasticceria Giotto nasce all'interno del carcere di Padova, un progetto di inclusione sociale che offre una seconda possibilità a persone che desiderano ricostruire il proprio futuro attraverso il lavoro artigianale. Ogni grissino rappresenta il risultato di un impegno collettivo volto a creare eccellenza, offrendo dignità e professionalità a chi vi partecipa.
Acquistare questi grissini significa non solo gustare un prodotto di alta qualità, ma anche sostenere un'iniziativa etica e dal forte impatto sociale.
I grissini artgianali richiedono circa 24h di manodopera. Una volta ottenuto l'impasto base, viene arricchito con l'ingrediente caratterizzante. Viene poi stirato, tagliato a mano e lasciato lievitare prima di essere infornato.
- Peso
- 180 g
- Regione
- Veneto
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Ingredienti
- Farina di grano tenero 00, olio extravergine di oliva 8%, lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0, emulsionante: E472e, E471, strutto, sale, lievito di birra.
- Allergeni
- Il prodotto contiene glutine ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano soia, senape, sesamo, frutta a guscio, uova, latte e arachidi. Può contenere tracce di molluschi.
- Conservazione
- Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
- Valori nutrizionali
- Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 455 kcal (1912 kJ)/Grassi 15,5 g - di cui acidi grassi saturi 4,31 g/Carboidrati 64,8 g - di cui zuccheri 2,82 g/Proteine 12,8 g/Sale 1,75 g.
10 Articoli
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Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.
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