Un'esperienza che va oltre la dolcezza. Questi biscotti artigianali al frutto della passione, creati dalla Pasticceria Giotto, combinano ingredienti di alta qualità e un sapore delicato, per regalare un momento di piacere unico. Un biscotto semplice che custodisce nel cuore al passion fruit il segreto della sua bontà.
Dietro ogni prodotto Giotto c’è una storia di rinascita: la pasticceria è nata all'interno del carcere di Padova con l’obiettivo di offrire una seconda opportunità ai detenuti, insegnando loro un mestiere e permettendo di riscattarsi attraverso il lavoro.
Scegliere i biscotti Giotto significa supportare un progetto sociale che valorizza il talento, la dignità e la possibilità di ricominciare.
- Peso
- 140g
- Regione
- Veneto
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Ingredienti
- Farina di grano tenero, burro, zucchero, purea frutto della passione 12% (frutto della passione 90%, zucchero).
- Allergeni
- Il prodotto contiene glutine, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, uova, soia, senape, sesamo, solfiti e arachidi.
- Conservazione
- Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
- Valori nutrizionali
- Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 521 kcal (2179 kJ)/Grassi 27,2 g - di cui acidi grassi saturi 19,6 g/Carboidrati 62,1 g - di cui zuccheri 23,8 g/Proteine 6,01 g/Sale 0,033.
Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.