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Capocollo von der Wurstfabrik Tornillo
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13,13 €
Bruttopreis
Der Capocollo von Salumificio Tornillo wird ganz oder halb verpackt und kann auf Wunsch personalisiert bestellt werden.
Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.
Der Capocollo von Salumificio Tornillo ist ganz oder halbiert verpackt.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen. Konservierungsmittel: e250, e252.
Zucker: Dextrose und Saccharose
Reifung: mindestens 100 Tage.
Gewicht: variiert (da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt) von 1kg bis 2kg, und kann auf Bestellung angepasst werden
Verpackung: Vakuumverpackt mit einer Haltbarkeit von 180 Tagen.
ENTHÄLT KEIN GLUTEN, NOCH LAKTOSE.
- Nachhaltige Entwicklung
- Hergestellt in Italien
Nachhaltige Landwirtschaft - Region
- Kampanien
10 Artikel
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Die Salumeria Tornillo ist das Ergebnis des unermüdlichen Engagements und des kulturellen Erbes, das diese Familie über Jahrzehnte an Erfahrung angesammelt hat. Ihr Geschäft war immer durch die sorgfältige Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen der Bewahrung und der Aufwertung alter Traditionen und der Innovation in den Produktionsmethoden gekennzeichnet.
Indem sie ausschließlich Fleisch von einheimischen Schweinen verwenden, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nach nicht-intensiven Methoden gehalten werden, widmen sie besondere Aufmerksamkeit den Phasen der Reifung und Verfeinerung.
Sie sind leidenschaftlich an diesen Phasen interessiert, die sie als entscheidend ansehen, um ihren Wurstwaren die Düfte, Geschmäcker und Nuancen vergangener Zeiten zu verleihen.
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