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Gerollter Bauchspeck
00037salumificiotornillo
12,99 €
Bruttopreis
Der gerollte Speck von Salumificio Tornillo wird ohne zugesetzte Konservierungsstoffe hergestellt, er wird manuell verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nicht intensiv gezüchtet werden.
Das Produkt ist eine zertifizierte Spitzenleistung der Region, 100% Made in Italy.
Die gerollte Pancetta von Salumificio Tornillo wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt, sie wird manuell verarbeitet mit Fleisch, das ausschließlich von einheimischen Schweinen stammt, die mit natürlichen Futtermitteln gefüttert und nicht intensiv gezüchtet werden.
Das Produkt ist eine zertifizierte Exzellenz der Region, 100% Made in Italy.
Reifezeit: mindestens 60 Tage.
Stückgewicht: variiert (da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt) von 2.5kg. bis 4kg.
Verpackung: vakuumverpackt mit einer Haltbarkeit von 180 Tagen.
Ganz oder halb, oder in Stücken von 500gr.
Gerollt: Schweinefleisch, Salz, Gewürze und natürliche Aromen
natural
Konservierungsmittel: e250, e252
Zucker: Dextrose und Saccharose.
- Nachhaltige Entwicklung
- Hergestellt in Italien
Nachhaltige Landwirtschaft - Region
- Kampanien
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00037salumificiotornillo
Die Salumeria Tornillo ist das Ergebnis des unermüdlichen Engagements und des kulturellen Erbes, das diese Familie über Jahrzehnte an Erfahrung angesammelt hat. Ihr Geschäft war immer durch die sorgfältige Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen der Bewahrung und der Aufwertung alter Traditionen und der Innovation in den Produktionsmethoden gekennzeichnet.
Indem sie ausschließlich Fleisch von einheimischen Schweinen verwenden, die mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen und nach nicht-intensiven Methoden gehalten werden, widmen sie besondere Aufmerksamkeit den Phasen der Reifung und Verfeinerung.
Sie sind leidenschaftlich an diesen Phasen interessiert, die sie als entscheidend ansehen, um ihren Wurstwaren die Düfte, Geschmäcker und Nuancen vergangener Zeiten zu verleihen.
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