Einkaufswagen
Bio-Hartweizengrieß der Sorte Cappelli, wiedervermahlen - 5kg
1116-semolacappelli5kg.-loizzo
15,00 €
Bruttopreis
Das biologisch wiedervermahlene Hartweizengrieß Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) hat eine charakteristische goldene Farbe, die durch das Mahlen des ganzen Korns erzielt wird. Es ist eine ausgezeichnete Wahl aufgrund seiner ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Eigenschaften: Es ist reich an Carotinoiden, die helfen, die Zellalterung zu verhindern, und hat einen niedrigen Glutengehalt, was es leicht verdaulich macht. Zudem machen der Gehalt an Gluten und Proteinen es geeignet für lange Lagerungen. Der wiedervermahlene Grieß ist ideal für die Zubereitung von frischer hausgemachter Pasta wie Fettuccine, Maccheroni alla chitarra, Gnocchi und Orecchiette, aber auch für Süßspeisen, Pizza, rustikale Gerichte und stets knuspriges und bröckeliges Brot.
Gelegen im Herzen der malerischen Region Basilicata, genau in Genzano di Lucania, Masseria Loizzo ist das Ergebnis einer langen Familientradition von Landwirten, die das Land mit Leidenschaft und Engagement bewirtschaftet haben, und uns altes Wissen und landwirtschaftliche Techniken weitergegeben haben, die die biologische Vielfalt respektieren. Wir widmen uns hauptsächlich dem Anbau von Getreide, mit einem besonderen Augenmerk auf Hartweizen und alte Sorten wie den renommierten "Senatore Cappelli". Letzterer, bekannt für seine ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, ist zum Aushängeschild der Produktion geworden. In den letzten Jahren wurde die Tätigkeit um die Produktion von Hülsenfrüchten erweitert, wobei die Bedeutung dieser Lebensmittel in der mediterranen Ernährung wiederentdeckt wurde. Das Engagement für Nachhaltigkeit führt dazu, traditionelle landwirtschaftliche Methoden zu nutzen und industrielle Verarbeitungen zu vermeiden, um die Authentizität und Qualität der Produkte zu bewahren. Schließlich bringen sie mit der kurzen Lieferkette direkt vom Feld auf die Tische der Verbraucher ein frischestes und qualitativ hochwertiges Produkt und laden Liebhaber guter Küche ein, ihre Geschichte und ihre Leidenschaft durch die authentischen Geschmäcker der Produkte von Masseria Loizzo zu entdecken.
- Gewicht
- 5kg
- Region
- Basilikata
8 Artikel
8059482030205
In den letzten Jahren hat sich ihre Tätigkeit erweitert, indem sie auch die Produktion von Hülsenfrüchten umfasst, wodurch die Bedeutung dieser Nahrungsmittel in der mediterranen Diät wiederentdeckt wurde. Das Bekenntnis zur Nachhaltigkeit führt dazu, dass das Unternehmen traditionelle landwirtschaftliche Methoden anwendet und industrielle Verarbeitungen vermeidet, um die Authentizität und Qualität der Produkte zu bewahren.
Schließlich exportieren sie mit einer kurzen Lieferkette direkt von den Feldern zu den Tischen der Verbraucher ein frisches und hochwertiges Produkt und laden Liebhaber guter Küche ein, ihre Geschichte und Leidenschaft durch die authentischen Aromen der Produkte von Masseria Loizzo zu entdecken.
Zum Vergrößern tippen
