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Vollkorn-Hartweizengrieß Cappelli Bio, neu gemahlen
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15,00 €
Bruttopreis
Das Vollkorn-Hartweizengrieß Senatore Cappelli von Masseria Loizzo ist das Ergebnis des Mahlens von Hartweizenkörnern, das alle seine sensorischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten bewahrt. Der Grieß präsentiert sich in Form von gelb-bernsteinfarbenen Körnern verschiedener Größen. Sein Hauptmerkmal ist der hohe Ballaststoffgehalt, der sich vor allem im äußeren Teil des Korns konzentriert, aber auch an Mineralien und Vitaminen, was ihn zu einer idealen Zutat für eine gesunde und schmackhafte Ernährung macht. Der Vollkorn-Hartweizengrieß von Masseria Loizzo eignet sich für viele Verwendungen in der Küche, von der Zubereitung von ersten Gängen wie Pasta und Gnocchi bis hin zu leckeren Gerichten wie Pizza und Focaccia.
Gelegen im Herzen der malerischen Region Basilicata, genau in Genzano di Lucania, Masseria Loizzo ist das Ergebnis einer langen Familientradition von Landwirten, die das Land mit Leidenschaft und Engagement bewirtschaftet haben, und uns altes Wissen und landwirtschaftliche Techniken weitergegeben haben, die die biologische Vielfalt respektieren. Wir widmen uns hauptsächlich dem Anbau von Getreide, mit einem besonderen Augenmerk auf Hartweizen und alte Sorten wie den renommierten "Senatore Cappelli". Letzterer, bekannt für seine ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, ist zum Aushängeschild der Produktion geworden. In den letzten Jahren wurde die Tätigkeit um die Produktion von Hülsenfrüchten erweitert, wobei die Bedeutung dieser Lebensmittel in der mediterranen Ernährung wiederentdeckt wurde. Das Engagement für Nachhaltigkeit führt dazu, traditionelle landwirtschaftliche Methoden zu nutzen und industrielle Verarbeitungen zu vermeiden, um die Authentizität und Qualität der Produkte zu bewahren. Schließlich bringen sie mit der kurzen Lieferkette direkt vom Feld auf die Tische der Verbraucher ein frischestes und qualitativ hochwertiges Produkt und laden Liebhaber guter Küche ein, ihre Geschichte und ihre Leidenschaft durch die authentischen Geschmäcker der Produkte von Masseria Loizzo zu entdecken.
- Zertifizierungen
- Biologisch
- Gewicht
- 5kg
- Region
- Basilikata
- Nachhaltige Entwicklung
- Biodiversität
Nachhaltige Landwirtschaft
10 Artikel
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In den letzten Jahren hat sich ihre Tätigkeit erweitert, indem sie auch die Produktion von Hülsenfrüchten umfasst, wodurch die Bedeutung dieser Nahrungsmittel in der mediterranen Diät wiederentdeckt wurde. Das Bekenntnis zur Nachhaltigkeit führt dazu, dass das Unternehmen traditionelle landwirtschaftliche Methoden anwendet und industrielle Verarbeitungen vermeidet, um die Authentizität und Qualität der Produkte zu bewahren.
Schließlich exportieren sie mit einer kurzen Lieferkette direkt von den Feldern zu den Tischen der Verbraucher ein frisches und hochwertiges Produkt und laden Liebhaber guter Küche ein, ihre Geschichte und Leidenschaft durch die authentischen Aromen der Produkte von Masseria Loizzo zu entdecken.
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