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Aglianico Irpinia DOCG di Cantina Riccio
Il vino Aglianico Irpinia DOCG di Cantina Riccio presenta un colore rubino intenso dai riflessi violacei.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
IL VINO
Il vino Aglianico Irpinia DOCG di Cantina Riccio presenta un colore rubino intenso dai riflessi violacei, ha profumi intensi, fruttati con note varietali di amarena, mora selvatica e prugna, sentori speziati e tostati. Elegante e morbido, ha lunghezza sorprendente con piacevoli note di frutti rossi maturi, notevole struttura adatta per una lunga conservazione.
L'UVA E IL VIGNETO
Ottenuto da uve Aglianico provenienti da vigneti scelti nel comune di Montemarano. Il momento di raccolta viene determinato dai valori dei parametri della maturazione (in particolare l’ acidità e gli zuccheri) e dello stato di sanità degli acini.
LA VINIFICAZIONE
La raccolta delle uve avviene manualmente. La vinificazione classica in rosso, con lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata per una durata circa di 15/20 giorni. Dopo la svinatura, ed il primo travaso si inoculano i batteri malo-lattici al fine di effettuare la fermentazione malolattica.
- Gradazione Alcolica
- 13,5 %
- Colore
- Rubino intenso dai riflessi violacei
- Regione
- Campania
6 Articoli
La nostra storia
A poco meno di 700 metri di altezza e immersa nel verde della ricca tradizione collinare del territorio, la Cantina Riccio sorge in uno dei paesi più caratteristici del suolo irpino, Chiusano di San Domenico, in cui il fascino di luoghi antichi si inserisce nel fermento di una vegetazione e di un paesaggio di straordinaria vitalità. La presenza di forti pendii si rende perfettamente adatta alla coltura della vite e l'abbondante offerta di corsi d'acqua, accompagnata da un gioco di venti particolarmente favorevoli, conferiscono, ai vini prodotti nella zona, caratteristiche qualitative eccellenti.
L’ambiente e la filosofia
In un simile contesto, grazie all'attenta e personale cura di Giuseppe De Marco, è stato possibile coniugare l'uso delle più avanzate tecniche di coltivazione e produzione viticole con il lavoro sapiente di mani esperte e di uomini appassionati. Il frutto della vite, offerto da una terra favorevole e generosa, si è così nobilitato in un prodotto di altissima qualità (i "vini di Janus") che si rivolge ai palati più raffinati e ai gusti più esigenti.
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